[发明专利]一种含有多种微量元素的盐水金枪鱼罐头及加工工艺在审
| 申请号： | 202011179116.8 | 申请日： | 2020-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN112262963A | 公开（公告）日： | 2021-01-26 |
| 发明（设计）人： | 黄勇平 | 申请（专利权）人： | 福建星光食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/10 | 分类号： | A23L17/10;A23L27/00;A23L27/10;A23L15/00;A23L33/00;A23B4/02 |
| 代理公司： | 成都熠邦鼎立专利代理有限公司 51263 | 代理人： | 汤楚莹 |
| 地址： | 363000 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种含有多种微量元素的盐水金枪鱼罐头及加工工艺，配方包括：芝麻油、金枪鱼、料酒、鸡蛋、精盐、酱油、红糖、姜片和蒜末，各组分的质量百分含量分别是：15‑25份的芝麻油、60‑80份的金枪鱼、15‑25份的料酒、10‑20份的鸡蛋、5‑10份的精盐、10‑20份的酱油、1‑3份的红糖、2‑4份的姜片和1‑2份的蒜末；该发明，安全可靠，采用金枪鱼作为原料，进行腌制、烘烤、烹煮与盐水浸泡一系列加工，操作方便，能够保证金枪鱼的肉质鲜嫩，更有利于金枪鱼进味，增加金枪鱼罐头口感，同时保留金枪鱼内部多种微量元素，容易消化与吸收，有利于食用者身体健康，同时盐水浸泡增加存储时间，该发明工艺简单严谨，原料便宜成本低廉，大大节约了生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 多种 微量元素 盐水 金枪鱼 罐头 加工 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于福建星光食品有限公司，未经福建星光食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011179116.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种除尘效果好的新型矿石输送装置
- 下一篇：一种方便脚蹬油茶起苗器
