[发明专利]液态猪食熟化加工设备及其操作流程

摘要

本发明公开了一种液态猪食熟化加工设备，包括加热装置、熟化装置、运载车和操作平台，食物熟化锅加热装置通过蒸汽管与食物熟化锅熟化装置连通；食物熟化锅熟化装置包括食物熟化锅和搅拌机构，食物熟化锅食物熟化锅上端的中部设有支承架，食物熟化锅的底部中心处设有出料口，食物熟化锅搅拌机构安装于食物熟化锅支承架上，食物熟化锅食物熟化锅的下端设有支腿，运载小车设于食物熟化锅食物熟化锅的下端；食物熟化锅操作平台用于倒入待熟化食物，以及观察内部食物熟化情况。本发明采用蒸汽加热的方式来煮食物，从而不会出现糊锅的情况，同时采用机械搅拌的方式，使内部受热更均匀，保证了食物完全熟化，还减少了现场工作人员。