[发明专利]一种冲泡型即食燕窝羹及其制备方法在审
| 申请号： | 202010633032.0 | 申请日： | 2020-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN112106984A | 公开（公告）日： | 2020-12-22 |
| 发明（设计）人： | 邹少强;谢建华;郭树松;陈高飞 | 申请（专利权）人： | 福建立兴食品有限公司;漳州职业技术学院 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/125;A23L33/10;A23L19/00 |
| 代理公司： | 厦门市首创君合专利事务所有限公司 35204 | 代理人： | 李雁翔;陈丹艳 |
| 地址： | 363000 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种冲泡型即食燕窝羹及其制备方法，包括低温泡发、预处理、离心脱水、配置糖水、水料混合、高压蒸汽炖煮、速冻定型、干燥脱水、配料包装等步骤，制备得到的即食燕窝羹产品按质量份由干燕窝2～5份，冰糖0～13份，果丁5～10份，可食性干花0.2～0.5份，红枣1～3份，枸杞1～3份组成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冲泡 即食 燕窝 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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