[发明专利]一种糕点加工搅拌发酵装置在审
| 申请号： | 202010421406.2 | 申请日： | 2020-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN111449104A | 公开（公告）日： | 2020-07-28 |
| 发明（设计）人： | 吴祚生 | 申请（专利权）人： | 安徽省怀宁县顶雪食品有限公司 |
| 主分类号： | A21C13/00 | 分类号： | A21C13/00;A21C1/02;A21C1/14 |
| 代理公司： | 合肥汇融专利代理有限公司 34141 | 代理人： | 陈维琴 |
| 地址： | 246100 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种糕点加工搅拌发酵装置，涉及食品加工技术领域。包括揉面箱、底座和箱盖，底座上方两端设置有侧板，侧板顶部设置顶板，揉面箱设置一层水浴层，箱盖与揉面箱通过密封机构相连接，顶板下端设置有第一气缸和第二气缸，固定板与箱盖之间采用连接机构相连接，所述连接机构包括连接板和第一伸缩杆，第一搅拌轴下端与搅拌机构相连接，第一搅拌轴上端与第二电机输出轴相连接。本发明克服了现有技术的不足，设计合理，使用方便，能够在有效均匀的和面的同时提升后期对面团醒面和发酵的温度的控制，方便对不同种类的糕点进行加工处理。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糕点 加工 搅拌 发酵 装置 | ||
【主权项】：
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