[发明专利]一种多色面皮的制作方法在审
| 申请号： | 202010145328.8 | 申请日： | 2020-03-05 |
| 公开（公告）号： | CN111227173A | 公开（公告）日： | 2020-06-05 |
| 发明（设计）人： | 孙婷婷;王德安 | 申请（专利权）人： | 王德安 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L5/41 |
| 代理公司： | 慈溪久日专利代理事务所(普通合伙) 33299 | 代理人： | 滕延庆;赖泽银 |
| 地址： | 231137 安徽省合肥*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种多色面皮的制作方法，其特征在于，包括以下制作步骤：一、果蔬汁提取，其中包括原料选择、切分处理、护色处理、沥水、制作带色果蔬汁；二、单色面团制作；三、普通面团制作；四、多色面皮制作：包括制作单色面带、制作普通面带、拼接整合、压合成型成所需厚度的多色面皮。本发明采用面皮复合压延技术，通过控制单色面带的宽度和形状，就可以控制色彩的大小和图案的一致性，而且保证了在包制或煮蒸时色彩交接处不会开裂，含有多重果蔬成分，营养更加丰富，呈现出多个果蔬的颜色，色彩更丰富多样，增强食欲感，解决孩子的挑食问题，具有良好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 多色 面皮 制作方法 | ||
【主权项】：
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