[发明专利]高分散性糊精粉末在审
| 申请号： | 201980044655.X | 申请日： | 2019-07-17 |
| 公开（公告）号： | CN112367857A | 公开（公告）日： | 2021-02-12 |
| 发明（设计）人： | 上森翔太;谷山洋平 | 申请（专利权）人： | 营养株式会社 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;C08B30/18;A23F3/16 |
| 代理公司： | 中科专利商标代理有限责任公司 11021 | 代理人： | 朱丹 |
| 地址： | 日本国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明以低成本提供能够作为在水分等中的分散性良好的增稠剂的成分使用的糊精粉末。提供如下的所述粉末，即，是通过将糊精溶液喷雾干燥而得的糊精粉末，且包含3％(个数基准的粒子比例)以上的长度与粗度的比为3以上的糊精粒子。提供含有所述糊精粉末的增稠剂。提供含有所述糊精粉末的食品。 | ||
| 搜索关键词： | 分散性 糊精 粉末 | ||
【主权项】：
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