[实用新型]一种啤酒发酵罐有效
| 申请号： | 201920965903.1 | 申请日： | 2019-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN210683735U | 公开（公告）日： | 2020-06-05 |
| 发明（设计）人： | 赵颜;王常虎;吴洪明;张国军;高玉琴 | 申请（专利权）人： | 山东申东发酵装备有限公司 |
| 主分类号： | C12C11/00 | 分类号： | C12C11/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 253100 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本实用新型实施例公开了一种啤酒发酵罐，包括发酵罐，发酵罐的底部出液口连接电磁三通阀，电磁三通阀的一出口连接酒花添加罐的顶部进液口，酒花添加罐内设有水平设置的酒花过滤网，酒花添加罐的底部出液口连接液泵，液泵通过管道连接发酵罐。本实用新型所述的一种啤酒发酵罐设置外部酒花添加罐，先酒花添加罐中先加入酒花，在添加酒花时，麦汁通过高度差使麦汁流入酒花添加罐，再通过泵返回到发酵罐中，使得酒花有效成分进入麦芽汁，通过泵使麦汁在酒花添加罐与发酵罐之间形成封闭循环，麦芽汁在酒花添加罐内与酒花混合的过程中不会与外部空气接触，避免了氧化。酒花没有直接参与煮沸、发酵等过程，酒花精油得到了更好的保存。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 啤酒 发酵 | ||
【主权项】：
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