[发明专利]一种稻米油及其制备方法在审
| 申请号： | 201911393518.5 | 申请日： | 2019-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN113122386A | 公开（公告）日： | 2021-07-16 |
| 发明（设计）人： | 朱振南;王勇;刘吕睿;孙雪梅;王鑫 | 申请（专利权）人： | 丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/06 | 分类号： | C11B3/06;C11B3/10;C11B3/00 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 31100 | 代理人： | 韦东 |
| 地址： | 200137 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供油脂碱炼方法，该方法包括向含有待碱炼油脂和碱液的反应体系中通入含有氧气的气体进行碱炼的步骤，其中，通入的氧气的量为油重的0.01‑5％。本发明还包括采用本发明所述油脂碱炼方法进行油脂精炼的方法。采用本发明的方法制备得到的油脂，其在高温煎炸过程中色泽的加深得到显著延缓。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 稻米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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- 本发明公开了一种高DHA含量的深海鱼油加工工艺，包括碱炼、精炼、分馏、冷冻等工艺；其中吸附剂采用特殊食品级硅胶，替代了传统工艺中使用活性白土存在得率低，有土臭味等问题。通过该工艺技术制备的深海鱼油，符合国家一级标准。DHA含量比普通鱼油高3倍以上，能够直接应用于保健品、婴儿食品中。
- 一种食用植物油碱炼设备-202220043598.2
- 张小状 - 江苏幸福门粮油有限公司
- 2022-01-10 - 2022-07-05 - C11B3/06
- 本实用新型适用于食品加工技术领域，提供了一种食用植物油碱炼设备，包括基板、封堵机构和出油机构；基板的顶部竖向固定连接有固定箱，固定箱内腔的中部横向固定连接有分隔板。该食用植物油碱炼设备，通过封堵机构对出料口进行封堵时，转动杆的转动皮带轮与皮带使搅拌轴进行转动，进行混合保证碱炼效果，分离完成后出油机构将固定箱内腔中的油液排放至指定位置后，通过封堵机构取消对出料口的封堵后，转动杆转动第一锥形齿轮带动第二锥形齿轮转动从而使送料螺旋轴进行转动，从而使掉落至固定箱内腔底部的固态杂质通过出渣口收集至收集箱之中，保证固态杂质与油液的分离出料，同时避免需要后续加工提取步骤，使用效果更好。
- 一种植物油精炼用脱酸装置-202123390269.X
- 王一路;贾召鹏;费晓伟;化晶晶;孙本娟;孙晓青 - 山东金胜粮油食品有限公司
- 2021-12-30 - 2022-06-28 - C11B3/06
- 本实用新型属于植物油精炼技术领域，具体公开了一种植物油精炼用脱酸装置，包括壳体、第一雾化喷头、第二雾化喷头和驱动电机；所述壳体内壁水平固定有隔板，隔板将壳体内部分隔为脱酸空腔和收集空腔，所述脱酸空腔内部中心竖直固定有固定杆，所述固定杆外侧套设有转动轴，转动轴与固定杆转动连接，转动轴底端贯穿隔板与驱动电机输出端固定连接，所述转动轴表面固定有若干第一雾化喷头，若干第一雾化喷头均匀分布于转动轴表面，所述转动轴顶端设置有若干进液管道，壳体顶面中部固定有碱液罐，壳体顶端对应碱液罐位置处开设有圆孔，圆孔内设置有密封圆板，进液管道底端与第一雾化喷头连通，进液管道顶端则贯穿密封圆板伸入碱液罐内部。
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