[发明专利]一种口感鲜香饱满以及口感稳定的牛肉拉面汤料在审
| 申请号： | 201911355839.6 | 申请日： | 2019-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN111067067A | 公开（公告）日： | 2020-04-28 |
| 发明（设计）人： | 李金雪;赵慧 | 申请（专利权）人： | 北京翰祺食品配料有限公司 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L27/10;A23L27/23;A23L27/26;A23L29/30;A23L33/00;A23L5/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 101301 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种口感鲜香饱满以及口感稳定的牛肉拉面汤料，所述牛肉拉面汤料包括：味精6.2‑9.6份；复合鲜味调味料1.3‑2.5份；鸡精1.53‑2.39份；牛肉风味料2.1‑3.3份；煮肉风味料1.85‑2.23份；食盐6.5‑10.9份；麦芽糊精23.16‑45.12份；复合香辛料2.96‑3.96份。牛肉拉面汤料的制备方法为：准备好味精、复合鲜味调味料、鸡精、牛肉风味料、煮肉风味料、食盐、麦芽糊精、复合香辛料后备用；将准备好的所有原料充分混合均匀后搅拌即可。本发明的牛肉拉面汤料可用于牛肉拉面汤的调味，其具有口感丰满、鲜香醇厚的优点，且能够方便快捷地制备出正宗风味的牛肉拉面汤。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 口感 饱满 以及 稳定 牛肉 拉面 汤料 | ||
【主权项】：
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