[发明专利]腌制火腿的滚揉设备在审
| 申请号： | 201911085062.6 | 申请日： | 2019-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN110604160A | 公开（公告）日： | 2019-12-24 |
| 发明（设计）人： | 魏祝明;席军;周献忠 | 申请（专利权）人： | 江苏长寿集团如皋火腿有限公司 |
| 主分类号： | A22C9/00 | 分类号： | A22C9/00 |
| 代理公司： | 11316 北京一格知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 滑春生 |
| 地址： | 226500 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了腌制火腿的滚揉设备，它涉及火腿制作设备技术领域。它的防尘箱体内部设有输送装置，输送装置上方设有第一滚揉装置；所述输送装置包括输送带以及输送辊，所述输送带内部设有上方支撑板和底部支撑板；所述第一滚揉装置具有上方滚轮以及液压缸；所述上方滚轮通过滚轮轴安装在两连接板之间，连接板的另一端与转轴连接，连接板中部与推动架连接，推动架顶部与液压杠铰链接；所述底部支撑板上设有第二滚揉装置，第二滚揉装置包括升降装置、支撑平台以及下方滚轮；所述输送带上开设有窗口。本发明的优点在于：上方滚轮、下方滚轮同时对火腿进行上方和下方的辊压，且两者错开设置，对火腿辊压时具有不同角度，对火腿的撞击和滚揉效果更好。 | ||
| 搜索关键词： | 滚揉 滚轮 火腿 输送带 输送装置 底部支撑板 连接板 推动架 辊压 连接板中部 错开设置 防尘箱体 升降装置 支撑平台 制作设备 转轴连接 滚轮轴 铰链接 输送辊 液压缸 支撑板 腌制 | ||
【主权项】：
1.腌制火腿的滚揉设备，其特征在于：包括防尘箱体、输送装置、第一滚揉装置；所述防尘箱体内部设有输送装置，所述输送装置的一端设有对应的进料装置，另一端设有对应的出料装置，输送装置的上方设有多个第一滚揉装置；/n所述输送装置包括环形输送带以及带动输送带运转的输送辊，所述输送带的环道内部设有上方支撑板和底部支撑板，所述上方支撑板和底部支撑板的两侧固定连接在输送装置的支架内侧；/n所述第一滚揉装置具有上方滚轮以及驱动其撞击的液压缸；所述上方滚轮通过滚轮轴安装在两连接板之间，上方滚轮的中间凹陷两端凸出，滚轮轴与连接板的一端固定连接，滚轮轴随着连接板的转动而转动，连接板的另一端与转轴转动连接，连接板的中部与推动架连接，推动架转动带着连接板一起转动，推动架的顶部与液压杠铰链接，推动架通过液压缸驱动转动，所述液压杠安装在防尘箱体的内顶部；/n所述底部支撑板上设有第二滚揉装置，第二滚揉装置包括升降装置、支撑平台以及下方滚轮，所述升降装置安装在底部支撑板上，升降装置的顶部设有支撑平台和下方滚轮，升降装置驱动支撑平台以及下方滚轮上下运动，下方滚轮通过支撑轴、轴架安装在支撑平台上，下方滚轮与上方滚轮一一对应，且下方滚轮位于相对应的上方滚轮的侧前方，上方支撑板与下方滚轮相对应的位置设有供下方滚轮穿过的穿孔；/n所述输送带上开设有间距相同的窗口，所述窗口沿输送带的输送方向延伸，窗口的长度及宽度均大于下方滚轮的直径，相邻窗口的中心之间的距离与相邻两下方滚轮的中心距离相同。/n
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- 本实用新型公开了一种火腿辊揉机，包括机架，所述机架的一端设有进料口，其另一端设有出料口，机架上设有一环形皮带输送装置，所述进料口和出料口分别设置于所述环形皮带输送装置的两端，所述环形皮带输送装置的输送皮带内侧面和外侧面设有多个辊压机构和挤压机构，所述输送皮带上的火腿在所述辊压机构和挤压机构之间输送，在火腿输送方向上多个所述辊压机构和所述挤压机构依次对火腿施加辊压和挤压作用力；本实用新型在环形输送皮带的上下两侧面设置辊压机构和挤压机构，在辊压机构的辊压和挤压机构的挤压作用下，模拟人手揉搓火腿，缩短腌制工序时间、降低火腿盐分含量、保证火腿的品质提供了机械化处理装备，节省了劳动力，提高了生产效率。
- 一种食品加工用滚揉机-201920325164.X
- 张健;谢贤军;朱德国;刘海玲 - 上海财治食品有限公司
- 2019-03-14 - 2019-12-17 - A22C9/00
- 本实用新型公开了一种食品加工用滚揉机，包括箱体、搅拌辊、水箱、底座、第一电机和第二电机，底座上固定有水箱和第一电机，底座上位于第一电机和水箱之间固定有第一齿轮和第二齿轮，所述第一齿轮固定于第二电机的输出轴，第一齿轮和第二齿轮啮合与固定于箱体外壁的第三齿轮啮合，箱体的两端一体成型有连接轴，连接轴转动安装于底座上，所述连接轴加工有轴孔，所述搅拌辊设置于箱体内，第一电机的输出端与搅拌辊的一端连接，搅拌辊内部设置有布水管，布水管上等间距安装有冲洗箱体用分水管，水箱通过输水管与布水管连接。本实用新型能使物料搅拌更加均匀，箱体清洗更加方便。
- 鱼糜加工用的螺旋挤压式脱水机-201920362110.0
- 李纯茂 - 湖北美斯特食品有限公司
- 2019-03-21 - 2019-12-17 - A22C9/00
- 本实用新型公开了一种鱼糜加工用的螺旋挤压式脱水机，属于鱼肉加工设备技术领域，具体包括：机座、进料斗、出料筒、可转动的安装在所述机座上的脱水组件、以及驱动该脱水组件转动的驱动组件，所述脱水组件包括同轴固定的圆筒滤网和转轴，所述转轴上设有螺旋叶片，所述转轴位于圆筒滤网的中心，其一端与所述驱动组件相连，所述圆筒滤网的内壁间隔均匀设有扬料板，所述扬料板在圆筒滤网内呈螺旋状设置，其螺旋方向与所述螺旋叶片的旋向相同。本实用新型通过扬料板的作用，将挤压成块或团聚的鱼糜抛洒至一定高度后又沿圆筒滤网下落，进行分散，使鱼糜洒落到更大的筛面上，有效提高鱼糜的分散程度，有利于充分均匀的脱水。
- 一种具有防堵塞功能的注射均匀的盐水注射机-201910914958.4
- 张刚 - 广州市丹爵通讯科技有限公司
- 2019-09-26 - 2019-12-06 - A22C9/00
- 本发明涉及一种具有防堵塞功能的注射均匀的盐水注射机，包括底座、传送装置和支架，还包括注射机构和拍打机构，所述注射机构包括升降组件、输药箱、盖板、动力泵、输料管、两个连接杆、两个固定套管、至少两个针管和至少两个推杆，所述拍打机构包括支撑杆、驱动组件、挤压板、两个滑杆、两个弹簧和两个升降套管，所述升降组件包括两个气缸，所述驱动组件包括电机、转盘和至少两个敲击块，该具有防堵塞功能的注射均匀的盐水注射机中，通过注射机构可以将盐水注入肉制品内部，同时降低了该机构被堵塞的几率，通过拍打机构可以拍打注射盐水后的肉制品，使盐水均匀的分散到内制品内部各处，提高了肉制品的质量。
- 一种肉类食品加工滚揉装置-201920017156.9
- 赵宾 - 金溪冰缘食品有限公司
- 2019-01-07 - 2019-12-06 - A22C9/00
- 本实用新型公开了一种肉类食品加工滚揉装置，包括外壳体和放置在外壳体内的箱体，其特征在于：所述外壳体为长方体箱状结构，外壳体的顶端居中横向贯穿有内槽，所述箱体设置在内槽中，箱体对称的两侧的外壳体内部分别安装有第一电机和第二电机，所述第一电机的机轴与箱体外侧壁焊接固定，所述第二电机的机轴通过轴座与转动轴紧配连接，且所述轴座插设在箱体的内侧壁上，轴座内部另一端的转动轴延伸至箱体与第一电机机轴连接的内侧壁上，并通过另一组轴座与箱体转动连接，所述外壳体的底端面四角均安装有滚轮，四组所述滚轮的顶端均内嵌在外壳体中。该肉类食品加工滚揉装置，提高了滚揉的效果，降低了滚揉时产生的震动，并方便整体移动。
- 一种食品加工用真空滚揉机-201920177666.2
- 孙东平 - 北京奥瑞嘉餐饮有限公司
- 2019-01-31 - 2019-12-03 - A22C9/00
- 本实用新型公开了一种食品加工用真空滚揉机，属于食品加工设备领域，具有提升食品调料吸收效率的优点，其技术方案如下，包括固定架、旋转筒体、密封盖，旋转筒体转动连接在固定架上，固定架上设有驱动旋转筒体旋转的驱动装置，密封盖固定连接在旋转筒体一端开口位置，密封盖靠近旋转筒体一侧设有挤压装置，挤压装置包括按压头，以及驱动按压头与旋转筒体内壁抵触的按压组件。
- 一种快速松肉机构-201822197889.3
- 张庆东 - 福建中田农业综合开发有限公司
- 2018-12-26 - 2019-11-29 - A22C9/00
- 本实用新型提出一种快速松肉机构，包括底座、锤体和气缸，所述底座顶面两侧安装有侧板，所述底座底面分布有吸盘，所述底座顶面后侧设有U形座，所述锤体包括活动杆和压锤，所述活动杆中部两侧转轴，所述U形座侧壁设有与转轴适配的轴孔，所述活动杆前端底面设有第一螺孔，所述压锤顶面设有与第一螺孔适配的螺柱，所述压锤底面等距离分布有尖锥体，所述气缸安装在底座顶面后侧，所述气缸的活塞杆与活动杆后端装配相连，所述底座顶面设有活动槽，所述活动槽贯通底座前壁，所述活动槽位于压锤下方，所述活动槽卡装有活动板，所述活动板外壁设有拉把，能够快速省力的肉块进行松肉处理，大大提高松肉效率，使用非常便捷。
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