[发明专利]一种适用于孕妇的浓缩乳清牦牛乳蛋白粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201910720993.2 | 申请日： | 2019-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN110367547A | 公开（公告）日： | 2019-10-25 |
| 发明（设计）人： | 郝伟 | 申请（专利权）人： | 北京雪域圣肽生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/19 | 分类号： | A23L33/19;A23L33/10;A23L33/125;A23L33/16;A23L33/155;A23L33/15;A23L33/17;A23L33/18 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 李枝玲 |
| 地址： | 100020 北京市朝阳*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种适用于孕妇的浓缩乳清牦牛乳蛋白粉及其制备方法，尤其是针对孕妇所使用，属于营养与保健食品技术领域。本发明所述配方富含大量孕妇所需的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，不仅能够为孕妇补充营养，增强体质还能够增提高胎儿免疫力，保护胎儿健康发育。叶酸有助于胎儿大脑和神经系统的正常发育，有助于红细胞的形成；维生素D可以促进钙的吸收，增强体质；乳铁蛋白可以提高孕妇免疫力，减少患病风险；酪蛋白磷酸肽可以促进蛋白质的充分吸收，修补人体细胞。各类营养物之间配比合理，针对性强，协同增效作用明显，填补了市场空白。 | ||
| 搜索关键词： | 孕妇 牦牛乳蛋白 增强体质 浓缩乳 制备 免疫力 维生素 蛋白质 红细胞 保健食品技术 酪蛋白磷酸肽 协同增效作用 发育 人体细胞 乳铁蛋白 神经系统 市场空白 胎儿大脑 胎儿健康 营养物质 矿物质 营养物 富含 配比 叶酸 吸收 胎儿 配方 修补 填补 补充 | ||
【主权项】：
1.一种孕妇的浓缩乳清牦牛乳蛋白粉及其制备方法，其特征在于，所述适用于孕妇的浓缩乳清牦牛乳蛋白粉成分及用量配比为：乳清蛋白粉28‑32g，酪蛋白28‑32g，全脂牦牛乳粉(脱膻)33‑37g，低聚果糖(FOS)3.5‑3.9g，碳酸钙1170‑1190mg，硫酸亚铁17‑21mg，硫酸锌11.9‑12.3mg，硫酸锰0.8‑1.2mg，抗坏血酸钠88‑92mg，醋酸视磺脂680‑700ug，维生素D，3.6‑4.0ug，dL‑a‑醋酸生育酚6.5‑6.9mg，硝酸硫胺素0.58‑0.78mg，核黄素0.9‑1.3mg，盐酸吡哆醇1‑1.4mg，烟酰胺6.3‑6.7mg，叶酸690‑710ug，D‑泛酸钙4.3‑4.7mg，植物甲萘醌43.9‑44.5mg，氰钴胺2‑2.5ug，免疫球蛋白18‑22mg，乳铁蛋白28‑32mg，酪蛋白磷酸肽28‑32mg。
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- 2018-03-14 - 2018-12-14 - A23L33/19
- 本发明公开了一种降低新生儿黄疸的配方粉，包括如下重量份的组分：乳清蛋白粉8份，葡萄糖浆60份，混合植物油18份，中链甘油三酯1份，DHA藻油0.1份，花生四烯酸油脂0.1份，白蛋白肽2份，葡萄糖醛酸内酯0.1份，复合维生素0.2份，复合矿物质0.5份。本发明还公布了其制备方法。本发明的降低新生儿黄疸的配方粉，能够促进新生儿体内胆红素的代谢，给婴儿黄疸期提供营养支持，缓解黄疸症状，帮助消退黄疸。
- 一种瘦身养颜代餐棒及其制备方法-201811008442.5
- 黄华学;刘晓红;熊瑶;龙伟岸;刘永胜;石建云;赵冠宇;贺进军;叶桂芳;黄伟;陈江林 - 湖南艾达伦科技有限公司
- 2018-08-31 - 2018-12-11 - A23L33/19
- 本发明公开一种瘦身养颜代餐棒及其制备方法，该代餐棒的制备原料包括浓缩乳清蛋白粉、燕麦片、巴坦木颗粒、奇亚籽、魔芋胶、冻干蓝莓颗粒、冻干草莓颗粒、脱脂乳粉、葵花籽油、荷叶提取物、罗汉果浓缩液以及菊粉。食用魔芋胶和奇亚籽易产生饱腹感，荷叶提取物中的荷叶碱能有效分解体内的脂肪，配合巴坦木中的不饱和脂肪酸、冻干蓝莓颗粒和冻干草莓颗粒中的微量元素、维生素和花青素，使本发明具有养颜瘦身的功效。制备方法中，将物料在高温下烘烤使原料熟化，提升代餐棒的口感和营养，同时，还能够起到灭菌的作用，从而提升代餐棒的保质期。常温下静置使代餐棒中的各原料互相渗透并充分混合，使代餐棒的质地更加均匀，提升营养棒的保质期限。
- 一种乳清蛋白燕麦营养代餐棒-201810996706.6
- 肖金凤;何亮 - 芜湖绿而优农业科技有限公司
- 2018-08-29 - 2018-12-04 - A23L33/19
- 本发明公开了一种乳清蛋白燕麦营养代餐棒，属于食品加工技术领域，本发明采用乳清蛋白、浓缩乳清蛋白、燕麦粉、土豆泥、全麦粉、调味剂和果酱为原料，乳清蛋白具有低成本和高营养价值的优点，同时，低脂、低胆固醇的乳清蛋白可以全部或部分替代焙烤食品中的鸡蛋白、脂肪，同时保证产品的色泽、口感，全麦粉具有疏通肠胃、促进排泄的功能，燕麦粉富含纤维素和维生素B，土豆泥具有粘稠性和补充钾，消除体内积聚的多余水分的作用，制备的代餐棒具有营养丰富，且口感酥软的优点。
- 一种低乳糖配方粉及其制备方法-201810620775.7
- 李宣文 - 青岛金大洋乳业有限公司
- 2018-06-15 - 2018-11-30 - A23L33/19
- 本发明提供一种低乳糖配方粉及其制备方法，以干湿混合工艺制备，以葡萄糖浆代替乳糖作为碳水化合物的来源，添加乳清蛋白和酪蛋白，理想的氨基酸谱，除了混合植物油外还添加长链脂肪DHA和ARA、中碳链脂肪MCT以及短链脂肪乳脂肪无水奶油，脂肪酸谱均衡，且短链脂肪的添加增强适口性，同时添加谷氨酰胺，修复肠道，本发明含有0‑6个月婴儿每日所需的多种维生素和微量元素以及亚油酸，α‑亚麻酸脂肪酸，DHA，核苷酸等，且含量符合国家标准，配方中乳糖含量较低（＜1.0g/100g），相比普通配方奶粉更能满足具有乳糖不耐受的低乳糖0‑6个月婴儿健康需求，并且有效克服了现有技术中的种种缺点而具高度产业利用价值。
- 一种增强免疫力的感冒期小肽配方粉及其制备方法-201810622097.8
- 李宣文 - 青岛金大洋乳业有限公司
- 2018-06-15 - 2018-11-06 - A23L33/19
- 本发明提供一种增强免疫力的感冒期小肽配方粉及其制备方法，以干湿混合工艺制备，其中乳清蛋白和酪蛋白经过水解后为免疫小肽和氨基酸，小肽吸收快速，且能100%被人体吸收，适合感冒期间胃肠蠕动缓慢消化功能减退人群；除了混合植物油外还添加长链脂肪DHA和ARA、中碳链脂肪MCT以及短链脂肪乳脂肪无水奶油，脂肪酸谱均衡，且短链脂肪的添加增强适口性；本发明含有0‑6个月婴儿每日所需的多种维生素和微量元素以及亚油酸，α‑亚麻酸脂肪酸，DHA，ARA，核苷酸等，含量符合国家标准，且未添加乳糖，渗透压低，降低婴儿胃肠道负担，相比普通配方粉更能满足感冒期0‑6个月婴儿健康需求。
- 一种具有调节肠道微生物结构并增殖嗜黏蛋白阿卡曼氏菌的组合物-201810364707.9
- 张清禹 - 张清禹
- 2018-04-23 - 2018-09-18 - A23L33/19
- 本发明涉及一种具有调节肠道微生物结构并增殖嗜黏蛋白阿卡曼氏菌的组合物，该组合物包括复合蛋白质粉、低聚糖益生元、功能性益生元和复合脂溶性维生素，所述的低聚糖益生元包括短链菊粉、低聚果糖和抗性糊精；所述的复合蛋白质粉包括浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白和胶原多肽；所述的功能性益生元由盐酸二甲双胍、茶多酚、花青素和原花青素中的一种或几种组成；所述复合脂溶性维生素包括维生素A、维生素E、维生素D和维生素K。本发明通过多种益生元的特殊配比，达到定向增殖盲肠和回肠中嗜黏蛋白阿卡曼氏菌，并对肠道内的拟杆菌门/厚壁菌门比例进行调节。
- 一种婴幼儿全功能营养组合物-201810337419.4
- 赵成群 - 赵成群
- 2018-04-16 - 2018-09-04 - A23L33/19
- 本发明公开了一种婴幼儿全功能营养组合物，述营养组合物由以下重量份的原料制成：乳清蛋白100~300份、亚麻籽油微囊粉1000~2000份、叶黄素脂微囊粉100~300份、磷脂酰丝氨酸100~300份、低聚半乳糖600~800份、大豆肽100~300份、牛磺酸1~5份、维生素C 4~8份、维生素b1 0.01~0.1份、维生素b2 0.01~0.1份、维生素b12 0.00001~0.001份，叶酸0.001~0.1份、甘氨酸锌0.1~2份。本发明的有益效果是：配方合理、作用全面、食用安全，科学服用可促进儿童脑神经、神经系统、视网膜发育；显著提高儿童免疫力；改善脂肪酸摄入、转化和代谢异常，改善儿童注意力缺陷障碍性疾病；促进早产儿大脑发育、改善骨组织超微结构和骨骼强度；辅助大脑及身体发育、预防儿童贫血。
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