[发明专利]一种咖啡果皮茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201910146163.3 | 申请日： | 2019-02-27 |
| 公开（公告）号： | CN109717277A | 公开（公告）日： | 2019-05-07 |
| 发明（设计）人： | 张晓芳;李亚男;番啟佐;黄家雄;何红艳;程金焕;罗心平;武瑞瑞;李贵平;吕玉兰;毕晓菲;胡发广;杨阳;杨旸 | 申请（专利权）人： | 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所;保山市隆阳区佐园咖啡有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 678000 云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种咖啡果皮茶及其制备方法：采用咖啡鲜果经洗净、脱皮、晒干和烘焙后制得。本发明一种咖啡果皮茶果味酸甜，口感好，营养丰富，冲饮方便，具有提神醒脑、抗氧化、延缓衰老和利尿等功效，本发明对咖啡果皮通过特点温度下的烘焙，通过烘焙后的咖啡果皮茶可以有效去除咖啡果皮的酸甜不平衡，去除其酸涩，充分发掘咖啡果皮的香味，提高咖啡果皮茶的口感，提高咖啡果茶的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 咖啡果皮 烘焙 去除 制备 脱皮 咖啡鲜果 提神醒脑 延缓衰老 抗氧化 味酸甜 茶果 冲饮 果茶 利尿 晒干 洗净 咖啡 | ||
【主权项】：
1.一种咖啡果皮茶，其特征在于：采用咖啡鲜果经洗净、脱皮、晒干和烘焙后制得。
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