[发明专利]一种即食型螺旋藻片及其制备方法在审
| 申请号： | 201811342690.3 | 申请日： | 2018-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN109430845A | 公开（公告）日： | 2019-03-08 |
| 发明（设计）人： | 刘亚瑾;倪红标 | 申请（专利权）人： | 昆明天天向上营养快餐有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L31/00;A23P10/28;A23P20/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 650217 云南省昆明市经*** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明是一种即食型螺旋藻片及其制备方法，由螺旋藻60‑80%、香菇10‑20%和复合调味料5‑20%制备而成；制备方法包括：螺旋藻复水、香菇粉碎、抄制、前烤、复合调味料制备、加调味料、后烤、再烘干、切割。本发明方法以螺旋藻为主要原料，制备的即食螺旋藻片具有本身所含有的多种蛋白质、多种维生素、亚麻酸、叶酸等对人体有益的营养物质，在螺旋藻片中加入香菇成分，其主要作用是通过香菇本身的香气来覆盖螺旋藻本身具有的藻腥味，使其产品具备更好的口感和芳香气味。本发明生产过程中不添加任何添加剂，属于纯天然绿色休闲食品，具有食用方便、酥脆适口、老少皆宜，安全卫生且营养价值高，丰富了人们的消费需求。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 螺旋藻 香菇 螺旋藻片 即食 复合调味料 纯天然绿色 安全卫生 芳香气味 生产过程 食用方便 消费需求 休闲食品 营养物质 酥脆 腥味 调味料 亚麻酸 烘干 抄制 复水 叶酸 维生素 香气 蛋白质 添加剂 切割 覆盖 | ||
【主权项】：
1.一种即食型螺旋藻片，其特征在于，由下列重量百分比的原料制备而成：螺旋藻60‑80%、香菇10‑20%和复合调味料5‑20%，且各原料重量和为100%。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于昆明天天向上营养快餐有限公司，未经昆明天天向上营养快餐有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811342690.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种金燕雪蛤羹及其制备方法
- 下一篇：降脂饮料
