[发明专利]具有缓解疲劳功能的米酒及其酿造工艺在审
| 申请号： | 201810941631.1 | 申请日： | 2018-08-17 |
| 公开（公告）号： | CN108841514A | 公开（公告）日： | 2018-11-20 |
| 发明（设计）人： | 刘伦西 | 申请（专利权）人： | 合肥鹊渚一坊益生健酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/84;A61P39/00;C12R1/125;C12R1/685;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 钱红雪 |
| 地址： | 230000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有缓解疲劳功能的米酒及其酿造工艺，各成分严格的按照比例配方才能互为补充、协同作用，糯米、小米为主要酿造原料，既能够增加米酒的风味和营养成分，还能够增加米酒的香醇；薄荷、三花茶、薰衣草、洋甘菊、维生素、枸杞子、甘松和咖啡因，既能够使得米酒清香可口，还能够使得米酒具有提神醒脑、缓解疲劳的保健作用；复合酶和复合菌种同时加入到熟料中，利于熟料发酵，提高米酒的品质和产量；另外，本发明的具有缓解疲劳功能的米酒具有祛疲提神、益气健脾、养心安神，抗疲劳的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 米酒 缓解疲劳 熟料 酿造工艺 咖啡因 薄荷 保健作用 比例配方 复合菌种 酿造原料 提神醒脑 养心安神 益气健脾 花茶 复合酶 抗疲劳 洋甘菊 薰衣草 枸杞子 提神 糯米 维生素 小米 发酵 清香 补充 | ||
【主权项】：
1.一种具有缓解疲劳功能的米酒，其特征在于，包括以下重量份数的原料：![]()
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