[发明专利]一种高密度发酵维生素B2的方法在审
| 申请号： | 201810849519.5 | 申请日： | 2018-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN108913747A | 公开（公告）日： | 2018-11-30 |
| 发明（设计）人： | 林建华;王鑫;余菊;杨明玉 | 申请（专利权）人： | 广济药业（孟州）有限公司 |
| 主分类号： | C12P25/00 | 分类号： | C12P25/00;C12N1/20;C12N15/01;C12N13/00;C12R1/125 |
| 代理公司： | 焦作市科彤知识产权代理事务所(普通合伙) 41133 | 代理人： | 聂智良 |
| 地址： | 454750 河南省焦*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于生物发酵技术领域，公开一种高密度发酵维生素B2的方法，以枯草芽孢杆菌为发酵菌株，通过高密度发酵工艺，提高维生素B2的发酵水平，包括以下步骤：1）取新鲜活化的枯草芽孢杆菌斜面菌种，接种于已灭菌装有种子培养基的种子罐中，在37～42℃、120～140rpm下，好氧培养12～18h，得到种子培养液；2）将种子培养液移入装有发酵培养基、消泡剂和葡萄糖液的发酵罐中开始发酵，初始葡萄糖的浓度为15‑25g/L；3）步骤2）得到的发酵液进入提取工序提取核黄素。采用上述方法可实现高密度发酵维生素B2，提高维生素B2的产量。 | ||
| 搜索关键词： | 维生素 高密度发酵 枯草芽孢杆菌 种子培养液 发酵 生物发酵技术 葡萄糖 发酵培养基 种子培养基 发酵菌株 发酵水平 好氧培养 葡萄糖液 斜面菌种 发酵液 核黄素 消泡剂 灭菌 活化 移入 接种 新鲜 | ||
【主权项】：
1.一种高密度发酵维生素B2的方法，以枯草芽孢杆菌为发酵菌株，通过高密度发酵工艺，提高维生素B2的发酵水平，其特征在于，包括以下步骤：1）取新鲜活化的枯草芽孢杆菌斜面菌种，接种于已灭菌装有种子培养基的种子罐中，在37～42℃、120～140rpm下，好氧培养12～18h，得到种子培养液；种子培养基的组成为：蔗糖18‑24g/L，硝酸钠8‑12g/L，硝酸铵5‑8g/L，七水硫酸镁1‑2g/L，磷酸二氢钾0.8‑1.2g/L，磷酸氢二钾1.5‑2.5g/L，酵母抽提物3‑5g/L，氯化亚铁1‑3g/L，硫酸锌1‑3g/L，氯化锰2.5‑5g/L，pH为6.7～6.9；2）将种子培养液移入装有发酵培养基、消泡剂和葡萄糖液的发酵罐中开始发酵，发酵培养基的组成为：蔗糖90‑120g/L，酵母抽提物10‑14g/L，硝酸钠8‑12g/L，硝酸铵6‑8g/L，磷酸二氢钾7‑9g/L，磷酸氢二钾3‑5g/L，硫酸镁2‑4g/L，氯化亚铁1.5‑3g/L，硫酸锌2‑4g/L，氯化锰3‑5g/L，甜菜碱0.2‑1.5g/L，pH为6.8～7.2，初始葡萄糖的浓度为15‑25g/L；发酵分为两阶段进行，第一阶段中，保持发酵温度为37～40℃，以液氨调节pH为6.8～7.2，控制通气比为1︰0.6～0.9，使溶氧量达到15～30%，发酵使葡萄糖消耗完，继续发酵2‑3小时；第二阶段中，保持发酵温度为37～39℃，调节pH为7.0～7.2，控制通气比为1：1.0～1.5，控制溶氧量在20～30%，补加灭菌葡萄糖液，控制葡萄糖浓度在5‑15g/L之间，直至菌株衰老，补加的葡萄糖消耗完，终止发酵；3）步骤2）得到的发酵液进入提取工序提取核黄素。
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