[发明专利]一种白酒用香精在审
| 申请号： | 201810813999.X | 申请日： | 2018-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN110747095A | 公开（公告）日： | 2020-02-04 |
| 发明（设计）人： | 朱云利 | 申请（专利权）人： | 新沂市锡沂科技园发展有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/06 | 分类号： | C12G3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221400 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种白酒用香精及其配制方法，该产品属于酒用香精制造领域，生产该产品使用的原料按重量配比包括：甲酸戊酯32%‑34%、丁酸乙酯16%‑18%、桂酸乙酯15%、邻氨基苯甲酸甲酯15%、丁酸异戊酯10%、肉桂油10%，其工艺是：将配方量的甲酸戊酯先送入调制容器，加热至45‑47℃，边搅拌边加入配方量的丁酸乙酯掺混均匀后，依次加入配方量的桂酸乙酯、邻氨基苯甲酸甲酯、丁酸异戊酯，搅拌均匀后降温至常温，在加入配方量的肉桂油，搅拌均匀即得成品。 | ||
| 搜索关键词： | 配方量 邻氨基苯甲酸甲酯 丁酸异戊酯 香精 丁酸乙酯 桂酸乙酯 甲酸戊酯 肉桂油 产品使用 调制容器 重量配比 掺混 加热 白酒 配制 送入 制造 生产 | ||
【主权项】：
1.一种白酒用香精，生产该产品使用的原料按重量配比包括：甲酸戊酯32%-34%、丁酸乙酯16%-18%、桂酸乙酯15%、邻氨基苯甲酸甲酯15%、丁酸异戊酯10%、肉桂油10%，其特征是：将配方量的甲酸戊酯先送入调制容器，加热至45-47℃，边搅拌边加入配方量的丁酸乙酯掺混均匀后，依次加入配方量的桂酸乙酯、邻氨基苯甲酸甲酯、丁酸异戊酯，搅拌均匀后降温至常温，在加入配方量的肉桂油，搅拌均匀即得成品。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于新沂市锡沂科技园发展有限公司，未经新沂市锡沂科技园发展有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810813999.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种玫瑰酒
- 下一篇：一种富含花色苷紫米酒的护色方法
- 同类专利
- 一种白酒用香精-201810813999.X
- 朱云利 - 新沂市锡沂科技园发展有限公司
- 2018-07-23 - 2020-02-04 - C12G3/06
- 本发明公开了一种白酒用香精及其配制方法，该产品属于酒用香精制造领域，生产该产品使用的原料按重量配比包括：甲酸戊酯32%‑34%、丁酸乙酯16%‑18%、桂酸乙酯15%、邻氨基苯甲酸甲酯15%、丁酸异戊酯10%、肉桂油10%，其工艺是：将配方量的甲酸戊酯先送入调制容器，加热至45‑47℃，边搅拌边加入配方量的丁酸乙酯掺混均匀后，依次加入配方量的桂酸乙酯、邻氨基苯甲酸甲酯、丁酸异戊酯，搅拌均匀后降温至常温，在加入配方量的肉桂油，搅拌均匀即得成品。
- 一种无糖番茄起泡酒及其制备方法-201611021958.4
- 郭萌萌;杨茜;宋姗姗;刘晓宁;徐康 - 山东农业大学
- 2016-11-17 - 2020-01-24 - C12G3/06
- 本发明涉及一种无糖番茄起泡酒及其制备方法，是将灭菌后的番茄浆先经过一次发酵制备成番茄发酵原酒，然后向番茄发酵原酒中添加木糖醇和蜂蜜，搅拌至完全溶解，使用0.22～0.45μm的微孔滤膜过滤后经二次发酵制得无糖番茄起泡酒；本发明丰富了番茄制品的种类，开辟了番茄食品精深加工的新途径，提高了番茄的综合利用价值，可促进番茄种植、加工等产业链的发展。热量低，酒精度低，酸甜适宜，果香蜜香协调，口感清爽且细腻，稳定性好，货架期长，老少皆宜，也是“三高”(高血脂、高血压、高血糖)人群的绝佳饮品。
- 一种米露的配方-201911006779.7
- 王宛;吴君升;卢汪洋 - 九江市耐得封缸酒业有限公司
- 2019-10-22 - 2020-01-14 - C12G3/06
- 本发明公开了一种米露的配方，配方包括：饮用水、糯米、白砂糖、蜂蜜、添加剂和酒曲，各组分的重量份数分别是：500‑550份的饮用水、20‑30份的糯米、5‑10份的白砂糖、1‑2份的蜂蜜、1.7‑2.4份的添加剂和0.01‑0.03份的酒曲；所述糯米为一种圆糯米；所述蜂蜜的蜜源花种为荔枝、椴树和柑橘中的一种或多种；所述添加剂包括柠檬酸、山梨酸钾、柠檬酸钠、三氯蔗糖和苹果酸；该米露的配方，采用糯米为原材料，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，并添加有多种种类蜂蜜，口感丰富，香甜可口，具有一定的保健作用。
- 一种人参酒及其制备方法-201810662012.9
- 李明辉 - 镇安县古法酿酒有限公司
- 2018-06-25 - 2019-11-22 - C12G3/06
- 本发明公开了一种人参酒及其制备方法，属于食品领域。本发明制成有效成分组成为：人参露、甘油、糖浆、纯净水、活性炭、优质粮食白酒。本发明的人参酒，完全区别于在瓶酒中泡根人参的传统做法，有着特殊的生产技术及加工工艺要求。用此项独特技术生产的人参酒，最大限度地提取了人参的有效成份，能够充分发挥人参作为珍贵补品的健身、防病、强体、滋补等特殊功效，在饮酒的同时，能有效地提高人体免疫力和防病抗病能力。
- 利用酿酒黄水生产乳酸复合调酒液的方法-201610768505.1
- 陈林;彭智辅;练顺才;王小琴;李杨华;谢正敏;赵东;范国琼;安明哲;廖勤俭;李秋涛 - 宜宾五粮液股份有限公司
- 2016-08-30 - 2019-11-19 - C12G3/06
- 本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种利用酿酒黄水生产乳酸复合调酒液的方法。本发明所要解决的技术问题是从酿酒黄水中提取以乳酸为主的复合调酒液，通过黄水浓缩、用乙醇萃取、沉淀、精馏分离回收、脱色、去除阳离子、纳滤、浓缩等步骤，最后得到了无色透明，以乳酸为主的高品质乳酸复合调酒液。该方法乳酸提取率高达80％以上，且获得的乳酸复合调酒液中多元醇含量高，从感官上增加了醇厚和醇甜的功能。
- 专利分类
