[发明专利]红枣果丹皮及制作方法在审
| 申请号： | 201810449026.2 | 申请日： | 2018-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN108740248A | 公开（公告）日： | 2018-11-06 |
| 发明（设计）人： | 李喜宏;徐梦君;杨维巧;张宇峥;朱刚;杨晓羽 | 申请（专利权）人： | 中玺（天津）枣业技术工程中心 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36;A23G3/44;A23G3/48 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 陈娟 |
| 地址： | 300457 天津市滨海新区天津经济技术*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种红枣果丹皮及制作方法，其组分及重量份数为：枣汁80～120份，红薯汁10～30份，变性淀粉5～15份，白砂糖5～15份，明胶0.5～1份，金属元素营养颗粒3～5份，非金属元素营养颗粒3～5份，乳酸缓释胶囊颗粒3～5份，防腐缓释型微胶囊1～3份。水50～70份。本发明制备金属元素营养颗粒，将Fe、Zn、Ca等多种营养强化物质填充到大豆蛋白多孔凝胶孔隙，形成亲水性三维网络结构物质，其在水中不溶解，避免形成不良味道，提高人体吸收利用率。 | ||
| 搜索关键词： | 营养颗粒 金属元素 果丹皮 红枣 白砂糖 缓释型微胶囊 三维网络结构 营养强化物质 非金属元素 明胶 变性淀粉 不良味道 大豆蛋白 多孔凝胶 缓释胶囊 人体吸收 重量份数 红薯汁 亲水性 乳酸 水中 枣汁 制备 填充 制作 防腐 溶解 | ||
【主权项】：
1.一种红枣果丹皮，其组分及重量份数为：枣汁80～120份，红薯汁10～30份，变性淀粉5～15份，白砂糖5～15份，明胶0.5～1份，金属元素营养颗粒3～5份，非金属元素营养颗粒3～5份，乳酸缓释胶囊颗粒3～5份，防腐缓释型微胶囊1～3份，水50～70份。
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