[发明专利]一种减肥代餐棒及其制备方法在审
| 申请号： | 201810036903.3 | 申请日： | 2018-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN108378317A | 公开（公告）日： | 2018-08-10 |
| 发明（设计）人： | 张宏;查圣华;廉翠翠 | 申请（专利权）人： | 北京同仁堂健康药业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L25/00;A23L33/10;A23L33/125;A23L33/105;A23L33/19;A23L33/15;A23L33/16;A23L33/115;A23L29/231;A23L29/206;A23L33/185;A23L33/26 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 杨立;陈熙 |
| 地址： | 100176 北京市大兴区北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种减肥代餐棒及其制备方法，该减肥代餐棒中首次添加了马铃薯提取物，该原料含有蛋白酶抑制剂(PI2)，能够促进胆囊收缩素(CCK)的释放，提供天然饱腹感。本发明的减肥代餐棒采用先进的冷混工艺制备，区别于现有的减肥代餐棒需要对糖浆进行加热再冷却以及烘烤条件下制得成品的工艺，本发明直接在常温下混合、成型、切块，避免了因糖浆的热胀冷缩引起的产品轻微变形，同时避免了产品在加热和烘烤过程中自身营养成分的损失。 | ||
| 搜索关键词： | 减肥代餐 糖浆 制备 加热 蛋白酶抑制剂 马铃薯提取物 胆囊收缩 工艺制备 烘烤过程 烘烤条件 热胀冷缩 饱腹感 常温下 再冷却 冷混 切块 成型 变形 释放 | ||
【主权项】：
1.一种减肥代餐棒，其特征在于，包括如下重量百分比的原料：![]()
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