[发明专利]热处理设备和操作热处理设备的方法在审
| 申请号： | 201780084568.8 | 申请日： | 2017-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN110213969A | 公开（公告）日： | 2019-09-06 |
| 发明（设计）人： | 奥莱·波尔森 | 申请（专利权）人： | SPX流动技术丹麦公司 |
| 主分类号： | A23L3/18 | 分类号： | A23L3/18;F22B37/00;A23C3/037 |
| 代理公司： | 北京国昊天诚知识产权代理有限公司 11315 | 代理人： | 南霆 |
| 地址： | 丹麦锡*** | 国省代码： | 丹麦;DK |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种用于加热处理流体食物的设备，流体食物比如为牛奶、奶制品、婴儿食品、婴儿食品浓缩液或者营养饮料。该设备包括：热处理器(1)，其具有布置在热处理器(1)顶部处的流体食物入口，布置在热处理器(1)底部处的流体食物出口，以及，布置在热处理器(1)顶部处的第一蒸汽入口。通过将新蒸汽和/或闪蒸蒸汽送入热处理器(1)来对流体食物进行热处理。新蒸汽借助于连接到第一蒸汽入口的新蒸汽管道(3)被送入热处理器(1)。该设备还包括闪蒸器(10)，其具有在闪蒸器(10)顶部处的流体食物入口和在闪蒸器(10)底部处的流体食物出口。热处理器(1)的流体食物出口借助于管道(9)和泵(6)连接到闪蒸器(10)的流体食物入口。闪蒸器(10)的流体食物出口连接到用于从闪蒸器(10)排出流体食物的管道(12)和泵(13)。闪蒸器(10)还包括布置在闪蒸器(10)顶部处的闪蒸蒸汽出口，闪蒸蒸汽出口连接到第一闪蒸蒸汽管道(8)。第一闪蒸蒸汽管道(8)连接到压缩组合装置(16)的入口。第一闪蒸蒸汽管道(8)适用于将闪蒸蒸汽送至压缩组合装置(16)，闪蒸蒸汽在压缩组合装置(16)中被压缩，并且，第二闪蒸蒸汽管道(14)连接到压缩组合装置(16)的出口，第二闪蒸蒸汽管道(14)适用于将闪蒸蒸汽输送至热处理器(1)。 | ||
| 搜索关键词： | 流体食物 热处理器 闪蒸器 闪蒸蒸汽 汽管道 组合装置 压缩 热处理设备 出口 出口连接 婴儿食品 蒸汽入口 新蒸汽 送入 新蒸汽管道 加热处理 营养饮料 热处理 浓缩液 奶制品 排出 牛奶 | ||
【主权项】：
1.一种用于加热处理流体食物的设备，所述流体食物比如为牛奶、奶制品、婴儿食品、婴儿食品浓缩液或者营养饮料，所述设备包括：热处理器(1)，其具有布置在所述热处理器(1)顶部处的流体食物入口，布置在所述热处理器(1)底部处的流体食物出口，以及，布置在所述热处理器(1)顶部处的第一蒸汽入口，通过将新蒸汽和/或闪蒸蒸汽送入所述热处理器(1)来对所述流体食物进行热处理，所述新蒸汽借助于连接到所述第一蒸汽入口的新蒸汽管道(3)被送入所述热处理器(1)；闪蒸器(10)，其具有在所述闪蒸器(10)顶部处的流体食物入口和在所述闪蒸器(10)底部处的流体食物出口，所述热处理器(1)的流体食物出口借助于管道(9)和泵(6)连接到所述闪蒸器(10)的流体食物入口，所述闪蒸器(10)的流体食物出口连接到用于从所述闪蒸器(10)排出流体食物的管道(12)和泵(13)；其中，所述闪蒸器(10)还包括布置在所述闪蒸器(10)顶部处的闪蒸蒸汽出口，所述闪蒸蒸汽出口连接到第一闪蒸蒸汽管道(8)，所述第一闪蒸蒸汽管道(8)连接到压缩组合装置(16)的入口，所述第一闪蒸蒸汽管道(8)适用于将所述闪蒸蒸汽送至所述压缩组合装置(16)，所述闪蒸蒸汽在所述压缩组合装置(16)中被压缩，第二闪蒸蒸汽管道(14)连接到所述压缩组合装置(16)的出口，所述第二闪蒸蒸汽管道(14)适用于将所述闪蒸蒸汽输送至所述热处理器(1)。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于SPX流动技术丹麦公司，未经SPX流动技术丹麦公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201780084568.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：容器装无酒精啤酒味饮料
- 下一篇：天然风味物基料以及用于其制备的方法
- 同类专利
- 热处理设备和操作热处理设备的方法-201780084568.8
- 奥莱·波尔森 - SPX流动技术丹麦公司
- 2017-12-20 - 2019-09-06 - A23L3/18
- 本发明涉及一种用于加热处理流体食物的设备，流体食物比如为牛奶、奶制品、婴儿食品、婴儿食品浓缩液或者营养饮料。该设备包括：热处理器(1)，其具有布置在热处理器(1)顶部处的流体食物入口，布置在热处理器(1)底部处的流体食物出口，以及，布置在热处理器(1)顶部处的第一蒸汽入口。通过将新蒸汽和/或闪蒸蒸汽送入热处理器(1)来对流体食物进行热处理。新蒸汽借助于连接到第一蒸汽入口的新蒸汽管道(3)被送入热处理器(1)。该设备还包括闪蒸器(10)，其具有在闪蒸器(10)顶部处的流体食物入口和在闪蒸器(10)底部处的流体食物出口。热处理器(1)的流体食物出口借助于管道(9)和泵(6)连接到闪蒸器(10)的流体食物入口。闪蒸器(10)的流体食物出口连接到用于从闪蒸器(10)排出流体食物的管道(12)和泵(13)。闪蒸器(10)还包括布置在闪蒸器(10)顶部处的闪蒸蒸汽出口，闪蒸蒸汽出口连接到第一闪蒸蒸汽管道(8)。第一闪蒸蒸汽管道(8)连接到压缩组合装置(16)的入口。第一闪蒸蒸汽管道(8)适用于将闪蒸蒸汽送至压缩组合装置(16)，闪蒸蒸汽在压缩组合装置(16)中被压缩，并且，第二闪蒸蒸汽管道(14)连接到压缩组合装置(16)的出口，第二闪蒸蒸汽管道(14)适用于将闪蒸蒸汽输送至热处理器(1)。
- 一种羊肉熟食加工的全自动杀菌装置-201821771547.1
- 李谦锁;周勇 - 锡林郭勒盟羊羊牧业股份有限公司
- 2018-10-30 - 2019-08-27 - A23L3/18
- 本实用新型公开了一种羊肉熟食加工的全自动杀菌装置，包括底座和传送带，所述底座顶部焊接有传送带，且传送带顶部固定有夹紧机构。本实用新型中，采用由电机、链条、齿轮、轴承、夹盘、铁丝网构成的夹紧机构，当需要对熟食杀菌消毒时，将夹盘展开，将熟食放在下夹盘上，上夹盘通过转轴与下夹盘合在一起，再通过转动轴、卡接扣和挂接扣将上夹盘与下夹盘固定住，当夹紧机构进入到杀菌仓内后，启动电机，电机通过链条和齿轮带动轴承转动，轴承带动夹盘缓慢转动，本机构通过电机带动夹盘转动，使杀菌仓可以对羊肉熟食全面杀菌，避免羊肉熟食杀菌不彻底，影响羊肉熟食的保存时间，进而提高了产品的质量。
- 一种西红柿罐头生产用蒸汽加热灭菌装置-201910598246.6
- 李彦平;杨彦伟;李彦峰;王文艳;刘喜前;高宁;王瑞玲;王玉珍 - 柳林县正兴元农副产品加工厂;柳林县农机服务中心
- 2019-07-04 - 2019-08-23 - A23L3/18
- 本发明具体为一种西红柿罐头生产用蒸汽加热灭菌装置，解决了现有加热灭菌设备存在价格昂贵、效率低下且营养成分易流失影响保健效果的问题。中心轴的两端均设置有轴套，两轴套的外端面均设置有轴承座和轴承；中心轴上套有果肉输送管，果肉输送管上套有蒸汽输送管，蒸汽输送管的两端均设置有环状内连接板，果肉输送管上固定有环状外连接板，环状内连接板与环状外连接板通过螺栓连接；中心轴上设置有螺旋叶片，果肉输送管的上侧设置有进、出料口，果肉输送管的下侧设置有清洗出、进口，蒸汽输送管上侧右端部设置有蒸汽进气管，蒸汽输送管下侧左端部设置有回水管。本发明实现了西红柿果肉的均匀加热，保证了果肉本身的品质。
- 一种空芯螺旋灭菌装置-201821629798.6
- 李建国 - 天津鼎威斯特瑞科技有限公司
- 2018-10-09 - 2019-08-20 - A23L3/18
- 本实用新型涉及一种空芯螺旋灭菌装置，包括螺旋蒸汽加热机构，该螺旋蒸汽加热机构包括第一壳体、加热螺旋轴及第一传动机构，第一壳体外壁设置第一夹套，在第一壳体内安装加热螺旋轴，该加热螺旋轴由安装于第一壳体一端的第一传动机构进行驱动，第一壳体上一端制有进料口，第一壳体另一端制有出料口，所述第一夹套通过蒸汽管连接蒸汽进口及蒸汽出口，所述加热螺旋轴包括第一空芯轴及与第一空芯轴连通的若干空芯叶片，第一空芯轴及空芯叶片均连接蒸汽进口及蒸汽出口。本实用新型的空芯螺旋灭菌装置，结构设计科学合理，在保证内部活性物质、无残留物质、物料色泽的前提下，实现可连续在线生产、在线自动清洗、高效灭菌的杀菌装置。
- 加工添加有颗粒的液体食品-201780081364.9
- 佩妮拉·托夫特;彼得·简辛格 - 利乐拉瓦尔集团及财务有限公司
- 2017-12-19 - 2019-08-09 - A23L3/18
- 在系统(100)中处理液体食品，该系统包括搅拌器(102)、热处理单元(106)和控制单元(150)。所述搅拌器(102)配置成接收水(101)流和食品浓缩物(103)流。所述搅拌器(102)还被配置为根据所述控制单元(150)提供的配方(158)将接收的所述水(101)和所述接收的食品浓缩物(103)搅拌成液体食品(105)并将所述液体食品(105)提供到所述热处理单元(106)。所述热处理单元(106)构造成从所述搅拌器(102)接收所述液体食品(105)并将颗粒(109)流接收到所述热处理单元(106)内的所述液体食品(105)流中，使得形成包含颗粒的液体食品(107)。所述热处理单元(106)还被配置为热处理包含颗粒的液体食品(107)。
- 一种食品杀菌机-201721813775.6
- 李春;梁瑞 - 银川老绵羊食品有限公司
- 2017-12-21 - 2019-02-19 - A23L3/18
- 本申请实施例提供了一种食品杀菌机，包括依次设置的第一传送装置，预热机构，杀菌机构，水淋机构，冷却机构和出料输送机构。预热机构能够防止食品直接进入杀菌机构吸收大量热量而导致杀菌机构温度变化较大，杀菌机构采用蒸汽杀菌和紫外线灯照射杀菌两种杀菌方式共同协作进行杀菌处理，提高杀菌效果；杀菌后的食品先用冷水进行喷淋处理，后进入冷却箱进行二次冷却处理，通过两次的冷却处理使食品达到冷却要求，冷却后的食品经由出料输送机构输出，出料输送机构设置有风机，对食品进行风干处理，去除残留在食品上面的水蒸气或水分，保证产品的质量。本申请实施例提供了一种食品杀菌机，杀菌效果佳，冷却效果好，使食品的质量达到国家的安全标准。
- 一种流化床粉料连续灭菌器-201720174034.1
- 孙子法;田晓军 - 孙子法;田晓军
- 2017-02-27 - 2018-07-20 - A23L3/18
- 本实用新型公开了一种流化床粉料连续灭菌器，涉及食品灭菌技术领域，包括输料搅龙、流化床和旋风分离器，所述输料绞龙的进料端设有料斗，所述输料绞龙的出料端连接所述流化床靠近底部位置，所述流化床的底部设有蒸汽进口，所述流化床内位于所述蒸汽进口上方设有分布盘，所述分布盘低于所述输料绞龙的出料端，所述流化床的顶部通过管道连通所述旋风分离器，所述旋风分离器的底部设有出料口，所述出料口安装有关风机。本实用新型实现连续灭菌，通过气力控制灭菌及出料，灭菌速度快效率高，灭菌效果好，并且实现灭菌温度可控、进料量可控和负压可控，适合不同粉料灭菌，应用广泛，操作简单，成本低。
- 一种用于凉糕生产中的杀菌、冷却及输出系统-201721037079.0
- 薛莲 - 长宁县非遗凉糕发展有限公司
- 2017-08-18 - 2018-06-12 - A23L3/18
- 本实用新型公开了一种用于凉糕生产中的杀菌、冷却及输出系统，其特征在于：所述杀菌、冷却及输出系统包括杀菌段、冷却段、输送机、除水装置、打码机、封箱机；杀菌段的进口端通过输送机构与凉糕生产线中的灌装机构连通，使其输送过来灌装的凉糕胚先进入杀菌段中，杀菌段和冷却段内分别设置有传送带，杀菌段和冷却段中间具有凸出的过渡板，输送机位于冷却段的输出端，输送机上设置除水装置、打码机，输送机的输出端设置封箱机。本实用新型设置在凉糕生产线的后端，能够连续实现杀菌、冷却、包装输出；有效的提高凉糕产量。
- 一种多重水换热的节水高效灭菌设备-201720654269.0
- 王力 - 广东加华营养科技有限公司
- 2017-06-07 - 2018-06-05 - A23L3/18
- 本实用新型公开了一种多重水换热的节水高效灭菌设备，包括有桶体，桶体中部设置有加热桶，加热桶内设置有加热管，加热桶外壁连接有蒸汽管道，加热桶外设置有预热管，预热管包括有相互紧贴的内管和外管，内管进口与加热管出口通过灭菌管连通，内管出口与桶体外部的出料口连通，外管进口与桶体外部的进料口连通，外管的出口与加热管的进口连通，桶体外壁还设置有废气管道，废气管道外侧连接有换热器，换热器另一侧与进水管连接，本实用新型可以将内管的热量传递至外管，使灭菌后的产品迅速降温，保持益生元的活性，提高产品的质量，而且灭菌后排出的蒸汽中含有的热量可以通过换热器传递至进水管的冷水，实现对废热的回收利用，节省资源。
- 一种用于益生元低聚糖浆灭菌的换热冷却节能装置-201720653826.7
- 王力 - 广东加华营养科技有限公司
- 2017-06-07 - 2018-01-30 - A23L3/18
- 本实用新型公开了一种用于益生元低聚糖浆灭菌的换热冷却节能装置，包括有桶体，桶体中部设置有加热桶，加热桶内设置有加热管，加热桶外壁连接有连通其内部空间的蒸汽管道，加热桶外设置有预热管，预热管包括有相互紧贴的内管和外管，内管进口与加热管出口通过灭菌管连通，内管出口与桶体外部的出料口连通，外管进口与桶体外部的进料口连通，外管的出口与加热管的进口连通，本实用新型使得内管中的已灭菌低聚糖浆得到快速降温，避免长时间高温破环益生元的活性，提高了产品的质量，而且热量传递至外管使外管的未灭菌低聚糖浆得到预热，减少了加热至灭菌温度所需的时间和热量，提高了灭菌效率，而且有效利用了热量，节约资源。
- 一种仙草蒸汽摇青机-201610310022.7
- 陈建荣 - 武平县象洞乡绿色仙草专业合作社
- 2016-05-11 - 2017-11-21 - A23L3/18
- 本发明公开了一种仙草蒸汽摇青机，包括入料口、底座、蒸汽发生装置和蒸汽扩散器，所述底座的下方设置有支撑脚，且底座的上方设置有蒸汽摇青室，所述蒸汽发生装置安装在蒸汽摇青室的内部，且蒸汽发生装置的左侧设置有电机，所述蒸汽发生装置的内部设置有蒸汽机加热机，且蒸汽发生装置的左侧上端设置有进水口。与现有技术相比，本发明的有益效果是本发明一种仙草蒸汽摇青机，在外壳体的内部设置了蒸汽摇青室，仙草经过传送装置进行蒸汽摇青操作，使仙草摇青的过程中有了杀菌的效果，使仙草更加的卫生的同时又很好的保证了仙草的药效；而且在出料口的下方设置有仙草收集箱，使仙草的装袋更加的方便。
- 一种旋转式麸皮生物灭菌装置-201621243089.5
- 宁士豪 - 宁士豪
- 2016-11-21 - 2017-07-11 - A23L3/18
- 本实用新型公开了一种旋转式麸皮生物灭菌装置，包括底座，所述底座的顶部通过支撑腿与灭菌箱的底部固定连接，所述灭菌箱的底部固定连接有第一电机箱，所述第一电机箱内壁的底部固定连接有第一电机，所述第一电机的输出轴与转轴的一端固定连接。本实用新型通过第二电机、转杆、螺旋刀、第二蒸汽进气管和输料斗的设置，使麸皮在进入灭菌箱前，完成一次蒸汽灭菌，同时使麸皮在输送的时候完成分散，减少了结块的出现，通过第一电机、转轴、轴承、转板、转杆和横杆的设置，使麸皮可以更好的进行灭菌，解决了现有的灭菌箱不能够使麸皮更好的分散的问题，从而使麸皮能够更好的与蒸汽完成接触，使麸皮灭菌的效果更理想。
- 一种湿米粉保鲜系统-201620385898.3
- 苏信贤 - 广西南宁中能源节电科技有限公司
- 2016-05-03 - 2016-12-28 - A23L3/18
- 本实用新型涉及食品加工保鲜保质装置，具体涉及一种湿米粉保鲜系统，其包括米粉生产装置及输送装置，所述米粉生产装置包括大米磨浆机及米粉蒸柜，所述输送装置为米粉输送履带，还包括米粉保鲜装置，所述米粉保鲜装置包括米粉加热柜及米粉保温柜，所述米粉输送履带从高到低依次穿过米粉蒸柜、米粉加热柜及米粉保温柜。本实用新型对鲜湿米粉进行物理法加热，并在70℃的状态下进行热真空包装，有效隔绝鲜湿粉与空气细菌的接触，达到延长保鲜保质期的效果，使保质期达到2～5天，同时断条率达到鲜湿粉的行业标准，再烹饪后基本保持了鲜湿粉的品质和口感；整个杀菌冷却过程高效快速，生产作业流水线进行，有利于批量生产。
- 一种仙草蒸汽摇青机-201620207177.3
- 陈建荣 - 武平县象洞乡绿色仙草专业合作社
- 2016-03-17 - 2016-10-05 - A23L3/18
- 本实用新型公开了一种仙草蒸汽摇青机，包括入料口、底座、蒸汽发生装置和蒸汽扩散器，所述底座的下方设置有支撑脚，且底座的上方设置有蒸汽摇青室，所述蒸汽摇青室的内部安装蒸汽发生装置，且蒸汽发生装置的左侧设置有电机，所述蒸汽发生装置的内部设置有蒸汽机加热机，且蒸汽发生装置的左侧上端设置有进水口。与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型一种仙草蒸汽摇青机，在外壳体的内部设置了蒸汽摇青室，仙草经过传送装置进行蒸汽摇青操作，使仙草摇青的过程中有了杀菌的效果，使仙草更加的卫生的同时又很好的保证了仙草的药效；而且在出料口的下方设置有仙草收集箱，使仙草的装袋更加的方便。
- 一种新型的海产品高温转动杀菌加工设备-201620223111.3
- 林旭亮 - 林旭亮
- 2016-03-22 - 2016-10-05 - A23L3/18
- 本实用新型公开了一种新型的海产品高温转动杀菌加工设备，包括高温消毒器、智能控制器、第一传送轴、第三传送轴、工作台和第四转送轴，所述高温消毒器前侧设置有防护罩，且防护罩左侧安装有开关和进料口，所述智能控制器后侧安装有智能显示屏，且智能显示屏左侧设置有多功能杀菌板，所述第一传送轴左侧通过第一杀菌转动轴与第二传送轴固定连接，且第二传送轴左侧安装有第二杀菌转动轴，所述第三传送轴左侧设置有第三杀菌转动轴，且第三杀菌转动轴左侧设置有承物台，所述工作台下侧安装有固定承台底座。该装置在使用时可根据操作需求进行调控，操作更加快捷，整体结构更加稳固，运行更加平稳。
- 能耗小的杀菌机-201620191194.2
- 王超 - 广州统一企业有限公司
- 2016-03-11 - 2016-08-31 - A23L3/18
- 本实用新型涉及食品生产行业领域，尤指一种能耗小的杀菌机，包括机架、输送机构、蒸汽箱、杀菌箱、预热箱、冷却塔、板式热交换器、回锅炉房，所说的输送机构设于机架上，由电机经变速机构，通过传动轴带动输送链运转，输送链分设于机架的两侧，输送链联接输送带，输送带处于蒸汽箱、杀菌箱、预热箱和冷却塔的下方，待消毒杀菌产品放置在输送带上；所说的蒸汽箱、杀菌箱和冷却塔内设有布孔的隔板，该隔板两端分别固定于机架两侧的输送链上；所说的板式热交换器分别接入回锅炉房和加热调配液箱，蒸汽箱、杀菌箱、预热箱和冷却塔内设置有喷淋系统，加热调配液箱收集加热喷淋处理后的水送到预热箱中进行喷淋。
- 网带式罐头高温杀菌装置-201521115841.3
- 尚帅;杨振 - 安徽省砀山兴达罐业食品有限公司
- 2015-12-30 - 2016-08-17 - A23L3/18
- 本实用新型涉及网带式罐头高温杀菌装置，属于食品加工设备领域，包括机壳，机壳内设有输送网带，输送网带自左端到右端依次分为水平段和倾斜段，进料斗的右侧设有阻料栅，阻料栅包括安装框架和多根与安装框架固定连接的圆杆，机壳的侧壁上设有溢水口，阻料栅的正上方设有布水管，布水管的底部设有多个向右下方倾斜的喷头，机壳外设有高压水泵。该装置利用阻料栅使得罐头原料全部浸没在沸水内，杀菌效果好，杀菌时间短，杀菌效率高；利用高压水泵、布水管、喷头将机壳内的沸水制成高温高速射流推动阻料栅下的表层罐头原料快速向前运动，降低罐头原料的损伤率，保证罐头原料外观的完整性，实施效果好。
- 用于给食用坚果灭菌的方法和装置-201480070780.5
- 克劳斯·里斯;奥莱·波尔森 - SPX流动技术丹麦有限公司
- 2014-12-22 - 2016-08-10 - A23L3/18
- 本发明公开了一种给整个坚果灭菌的方法，该方法包括以下步骤：在预烹调单元(1)中以压力P1将所述坚果预烹调到核心温度T1达时间t1；将所述坚果传递到灭菌线(2)，所述灭菌线(2)适于允许输送所述坚果经过一系列处理元件，所述一系列处理元件包括容器(3)、至少一个供给泵(4)、连续的热交换器装置(5、6、7)、以及充填机(8)和/或无菌箱；以及在所述灭菌线(2)中给所述坚果灭菌。建议图1随摘要一起印刷。
- 一种粉料杀菌设备-201420597739.0
- 许拾平 - 许拾平
- 2014-10-16 - 2015-03-18 - A23L3/18
- 本实用新型公开了一种粉料杀菌设备，包括机架组件（1），在所述机架组件（1）上安装有粉料传送带（2），在所述机架组件（1）上安装有第一加热室（3）与第二加热室（4），在所述第一加热室（3）与所述第二加热室（4）内的两端设置有加热装置（5），所述加热装置（5）用于对所述粉料传送带（2）上的粉料加热，在所述第一加热室（3）与所述第二加热室内（4）还设置有蒸汽喷雾装置（6），所述蒸汽喷雾装置（6）安装在所述机架组件（1）上，所述蒸汽喷雾装置（6）用于增加所述粉料转送带（2）上的粉料的湿度。本实用新型所提供的粉料杀菌设备，能够将低于5%水分的粉料致病菌可以彻底杀没，杀菌效果很理想，并且保证了物料原来的含水量。
- 一种刮板式高粘度流体食品杀菌器-201410604233.2
- 何隆涛 - 何隆涛
- 2014-10-30 - 2015-02-18 - A23L3/18
- 本发明为一种刮板式高粘度流体食品杀菌器，其特征在于包括转轴、进料口、进蒸汽口、保温层、加热室、传热壁、金属刮板、筒体、出冷凝水口、出料口、电机。本发明专门针对高浓度的流体的特性，进行设计，使用该设备加热杀菌，刮板会把高粘度流体刮成薄膜，杀菌过程迅速，不仅高浓度流体不会发生表面焦糊，而且不用担心过度加热，杀菌效果理想并且快速，可广泛用于果浆、糊类食品等高粘度流体的杀菌工艺上，在连续化生产中，节约企业成本。
- 一种粉料杀菌设备-201410547456.X
- 许拾平 - 许拾平
- 2014-10-16 - 2015-01-21 - A23L3/18
- 本发明公开了一种粉料杀菌设备，包括机架组件（1），在所述机架组件（1）上安装有粉料传送带（2），在所述机架组件（1）上安装有第一加热室（3）与第二加热室（4），在所述第一加热室（3）与所述第二加热室（4）内的两端设置有加热装置（5），所述加热装置（5）用于对所述粉料传送带（2）上的粉料加热，在所述第一加热室（3）与所述第二加热室内（4）还设置有蒸汽喷雾装置（6），所述蒸汽喷雾装置（6）安装在所述机架组件（1）上，所述蒸汽喷雾装置（6）用于增加所述粉料转送带（2）上的粉料的湿度。本发明所提供的粉料杀菌设备，能够将低于5%水分的粉料致病菌可以彻底杀没，杀菌效果很理想，并且保证了物料原来的含水量。
- 一种低咖啡因袋装即冲型浓缩风味茶汁及其制备方法-201410295042.2
- 陈日春;黄秀娟;吴树铮;吴圣静 - 福州市食品工业研究所
- 2014-06-27 - 2014-09-17 - A23L3/18
- 本发明提供了一种低咖啡因袋装即冲型浓缩风味茶汁及其制备方法，将茶叶经过挑选、预处理、脱咖啡因处理、一次粗滤、浸提、二次粗滤、精滤、浓缩、调配、低温无菌灌装得到低咖啡因袋装即冲型浓缩风味茶汁。本发明方法简单、工艺合理、操作容易、实施方便，加工的产品属休闲饮料中的一种，具有味道清爽、风味独特、饮用方便的特点。
- 产品的热处理方法和热处理设备-201410016145.0
- T·荣格;F·尤斯特尔;斯蒂芬·普斯勒;S·博邦;M·弗里斯特 - 克朗斯股份公司
- 2014-01-14 - 2014-07-16 - A23L3/18
- 本发明涉及产品的热处理方法和热处理设备。描述一种观察热交换器的引导产品的主回路与引导热交换介质的副回路之间的正压力梯度的同时用于热处理液体的方法，还有相应的处理设备。根据本发明，通过施加负压至副回路的回流管，产生正压力梯度。可由此避免主回路的截面减小设施，因此可以特别温和的方式处理包括水果片等的产品。
- 一种叠压式蜂蜜保鲜灭菌杀酵机-201210482417.7
- 缪晓青;吴珍红;缪婧;缪小明;杨文超 - 缪晓青
- 2012-11-16 - 2014-05-28 - A23L3/18
- 本发明公开了一种叠压式蜂蜜保鲜灭菌杀酵机，属于液态饮品的灭菌杀酵处理设备。本发明由2-3级空气压缩机串叠的组合，该组合与高压制热器和低压制冷器连接；高压制热器为二层高压制热管，低压制冷器为三层管，通过管中各层管道的不同作用及与空气压缩机等零部件的结合，执行对蜂蜜保鲜且灭菌杀酵的有效加工。本发明的装置不仅具有高节能，灭菌杀酵加工效率高等特点，而生产过程和加工后的产品卫生达标，且不破坏被加工物料的活性成份，不损失原味及芳香。本发明的产品是一种现代科学的叠压极速升温快速工作，实现蜂蜜保鲜加工的叠压高节能蜂蜜保鲜灭菌杀酵机。
- 一种芒果果浆的灭菌方法-201310433066.5
- 满桂富;罗文彬;黄茂龙;宁进辉;梁广澄 - 合浦果香园食品有限公司
- 2013-09-23 - 2014-01-01 - A23L3/18
- 本发明公开了一种芒果果浆的灭菌方法。主要包括以下步骤：（1）清洗芒果表面；（2）对芒果表面灭菌；（3）对芒果表面热烫；（4）打浆；（5）灭菌：将打浆得到的芒果果浆在80-90秒内在70-80℃的条件下经过板式或管式杀菌机；（6）快速冷却：将灭菌后的芒果原浆在30-60秒内经过盘管式冷却器，冷却至低于15℃；（7）无菌灌装；（8）冷藏于-18℃条件下。传统的灭菌方法是高温灭菌，这样会使芒果果浆颜色变化，风味尽失。另一种方法是打浆后，置于-18℃环境中冷藏，保留了芒果的风味，但是没有经过灭菌，容易导致卫生学指标超标。本发明既能有效杀灭芒果原浆中的细菌，使微生物指标达到国家标准；又完全保留芒果的天然风味。
- 一种食品灭菌设备-201310303462.6
- 杨勇进 - 成都万良菌业开发有限公司
- 2013-07-19 - 2013-10-09 - A23L3/18
- 本发明公开了一种食品灭菌设备。包括高温杀菌装置和冷却装置，高温杀菌装置和冷却装置的冷却容器均是有流道的水池，水池前端有进水口、后端有出水口，进水口与出水口通过管道并与水泵连通；水池内前端端面和水面上设置多排冲流器。本发明设备采用由后端抽水到前端部，并通过活动高压水嘴向尾部喷淋，形成由前端向后的循环水流，带动食品移动实现自动喷淋，冲散，输送，灭菌；高压水嘴可旋转改变喷水方向，通过调节喷水嘴方向改变水流速度，调整灭菌、杀青时间；设备还有网板、压板和鼓气泡装置实现更进一步的均匀、稳定、全面的灭菌加工。
- 一种叠压式蜂蜜保鲜灭菌杀酵机-201220627346.0
- 缪晓青;吴珍红;缪婧;缪小明;杨文超 - 缪晓青
- 2012-11-16 - 2013-08-14 - A23L3/18
- 本实用新型公开了一种叠压式蜂蜜保鲜灭菌杀酵机，属于液态饮品的灭菌杀酵处理设备。本实用新型由2-3级空气压缩机串叠的组合，该组合与高压制热器和低压制冷器连接；高压制热器为二层高压制热管，低压制冷器为三层管，通过管中各层管道的不同作用及与空气压缩机等零部件的结合，执行对蜂蜜保鲜且灭菌杀酵的有效加工。本实用新型的装置不仅具有高节能，灭菌杀酵加工效率高等特点，而生产过程和加工后的产品卫生达标，且不破坏被加工物料的活性成份，不损失原味及芳香。本实用新型的产品是一种现代科学的叠压极速升温快速工作，实现蜂蜜保鲜加工的叠压高节能蜂蜜保鲜灭菌杀酵机。
- 果茶果酱杀菌机-201210570396.4
- 杨清泉 - 福建南海食品有限公司
- 2012-12-25 - 2013-03-27 - A23L3/18
- 果茶果酱杀菌机，涉及一种杀菌机。设有控制箱、变频电机、变速箱、链条、传送带、输送进口、进口挡板、出口挡板、杀菌机通风管道、出口传送提升段、水箱、蒸汽回流管道、蒸汽管道、压力表、阀门控制箱、阀门开关、蒸汽盘管、清洗管道、水箱排水管、排水口、水泵箱、水泵、水管道、观察门、门扣和机架；变频电机设在变速箱上，变速箱通过链条与传送带连接；输送进口设在传送带上，进口挡板和出口挡板分别设于杀菌机通风管道两侧，出口传送提升段与传送带一端连接，蒸汽回流管道和水箱排水管设于蒸汽盘管下方，蒸汽管道和压力表设于观察门上，清洗管道设于观察门下方；阀门开关设于阀门控制箱上；排水口设于水泵箱下部，水泵和水管道设于水泵箱中。
- 一种杀菌设备-201220067321.X
- 廖英崇;张红利;赵展鹏 - 宏芳香料(昆山)有限公司
- 2012-02-24 - 2012-10-03 - A23L3/18
- 本实用新型提供一种杀菌设备，用于对粉状物进行杀菌，包括密闭室、进气管路、第一阀门、抽气管路、真空泵、第二阀门及第一传输装置。密闭室用于容置待杀菌的粉状物，具有进料端与出料端，进料端与出料端处分别设置有密封盖以密封密闭室。进气管路与密闭室密封对接以将热蒸汽输入密闭室。第一阀门位于密闭室外进气管路上。抽气管路与密闭室密封对接。真空泵连接抽气管路以对密闭室进行减压。第二阀门位于密闭室外抽气管路上。第一传输装置位于密闭室内，一侧对应进料端，另一侧对应出料端，第一传输装置将粉状物从对应进料端的一侧传送至对应出料端的一侧。本实用新型可通过热蒸汽对粉状物进行杀菌，缩短杀菌时间保证待杀菌物品质。
- 一种软罐头塔式蒸汽杀菌设备-201120272244.7
- 张伟;宋玉平;李启海;李琨 - 山东盛德泰食品有限公司
- 2011-07-29 - 2012-05-02 - A23L3/18
- 一种软罐头塔式蒸汽杀菌设备，属于罐头加工机械设备领域。其包括进料口、蒸汽杀菌装置、旋转阀、冷却装置、进料口密封板、蒸汽循环口机。蒸汽杀菌装置上部设有进料口，进料口处设有密封板。蒸汽杀菌装置上设有蒸汽循环口，蒸汽杀菌装置下部设有旋转阀，旋转阀下部设有冷却装置。设备工作时，软罐头经输送装置输送从进料口进入蒸汽杀菌装置，达到预定量时进料口密封板自动关闭。蒸汽循环口往蒸汽杀菌装置内通蒸汽杀菌。杀菌完成软罐头由设在蒸汽杀菌装置底部的旋转阀排出，然后经过冷却装置冷却。本实用新型所述的软罐头塔式蒸汽杀菌设备采用蒸汽杀菌装置杀菌，杀菌效果好，设备简单操作简便，针对软罐头杀菌生产效率高。
- 专利分类
