[实用新型]一种免过滤、油水混合型油炸锅有效
| 申请号： | 201720031179.6 | 申请日： | 2017-01-10 |
| 公开（公告）号： | CN206413652U | 公开（公告）日： | 2017-08-18 |
| 发明（设计）人： | 谢桂俊;张华君;崔宝军 | 申请（专利权）人： | 青岛日辰食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A21B5/08 | 分类号： | A21B5/08 |
| 代理公司： | 青岛智地领创专利代理有限公司37252 | 代理人： | 陈海滨 |
| 地址： | 266200 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本实用新型提供了一种免过滤、油水混合型油炸锅，属于油炸食品设备领域，具体包括锅体，锅体内设置有处于上位的油炸区和处于下位的水冷区，油炸区与水冷区相连通，油炸区内盛放食用油，在油炸区内设置有多个用于加热食用油的电加热棒，油炸区底部的前后两侧设置有向下倾斜的台面。水冷区内盛放水，在水冷区的上部设置有用来冷却水的盘管，水冷区的下部为倒棱台形的锅底。该油炸锅内的油层能够持续保持干净无杂质，实现连续油炸，延长食用油的使用时间，油炸锅不会因杂质过滤而停止生产，提高了生产效率，节省了生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 过滤 油水 混合 油炸 | ||
【主权项】：
一种免过滤、油水混合型油炸锅，包括锅体，其特征在于，锅体内设置有处于上位的油炸区和处于下位的水冷区，油炸区与水冷区相连通，所述油炸区内盛放食用油，在油炸区内设置有多个用于加热食用油的电加热棒，油炸区底部的前后两侧设置有向下倾斜的台面；所述水冷区内盛放水，在水冷区的上部设置有用来冷却水的盘管，水冷区的下部为倒棱台形的锅底。
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