[发明专利]一种降血糖的无糖萨其马在审
| 申请号： | 201711350310.6 | 申请日： | 2017-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN107996810A | 公开（公告）日： | 2018-05-08 |
| 发明（设计）人： | 王书新 | 申请（专利权）人： | 天津阿尔发保健品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36;A23G3/40;A23L33/125 |
| 代理公司： | 天津盈佳知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 12224 | 代理人： | 张淑华 |
| 地址： | 300000 天津市滨海*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明针对现有的无糖萨其马会升高血糖、引起腹泻的问题，公开了一种降血糖的无糖萨其马，它的配方由按重量份计的以下组分组成：面粉20～25份、鸡蛋15～20份、植物油10～15份、麦芽糖醇液10～12份、角豆粉2～4份、谷朊粉0.5～2份、泡打粉0.5～0.8份、盐0.02～0.06份、角豆糖浆0.5～2份，经过和面、醒面、压片、切条、炸丝、熬糖浆、裹浆、压延、冷却、切块、包装制成的萨其马。本发明添加角豆糖浆，利用角豆糖浆中富含的D‑松醇降低血糖的功效解决糖尿病人食用萨其马而引起的血糖升高的问题；并且利用角豆粉中富含的单宁和膳食纤维，解决了糖醇刺激肠道引起的腹泻的问题，确保糖尿病人食用后，不仅可以降低血糖，还不会产生腹泻的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 血糖 萨其马 | ||
【主权项】：
1.一种降血糖的无糖萨其马，其特征在于，它的配方由按重量份计的以下组分组成：面粉20～25份、鸡蛋15～20份、植物油10～15份、麦芽糖醇液10～12份、角豆粉2～4份、谷朊粉0.5～2份、泡打粉0.5～0.8份、盐0.02～0.06份、角豆糖浆0.5～2份。
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