[发明专利]雕花装饰可食用纸在审
| 申请号： | 201711245388.1 | 申请日： | 2017-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN109864258A | 公开（公告）日： | 2019-06-11 |
| 发明（设计）人： | 李宏生 | 申请（专利权）人： | 李宏生 |
| 主分类号： | A23L7/135 | 分类号： | A23L7/135;A23L29/30;A23L33/21;B65D65/46 |
| 代理公司： | 汕头市南粤专利商标事务所(特殊普通合伙) 44301 | 代理人： | 马美珍 |
| 地址： | 515000 广东省汕头市*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于食品领域，涉及一种雕花装饰可食用纸及其制备方法。本发明的雕花装饰可食用纸是以糯米粉、玉米淀粉、魔芋胶、黄原胶、甘油、成膜辅助剂和氯化钙为主要原料制备而成，还包括防腐剂；各原料经加热溶解、搅拌、均质、流延倒模、干燥即可制得雕花装饰可食用纸。其原料易得，价格便宜，并且原料中不含任何有毒有害的化学物质，所需组分均源于植物，可食用。避免了塑料纸对环境造成污染，糯米粉和玉米淀粉的结合，制成的可食用纸克服了传统可食纸强度差，不易成型，质感差的缺点；且雕花装饰可食用纸中加入魔芋胶，魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，对高血压、肥胖症、糖尿病、便秘有一定疗效，可以排出体内毒素和垃圾，预防结肠癌。另外，本发明的雕花装饰可食用纸的制备方法简单，不需要特殊设备，便于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 可食用纸 雕花装饰 玉米淀粉 魔芋胶 糯米粉 制备 塑料纸 成膜辅助剂 高膳食纤维 葡甘露聚糖 低蛋白质 化学物质 加热溶解 食品领域 体内毒素 原料制备 防腐剂 肥胖症 低热能 黄原胶 结肠癌 可食用 氯化钙 强度差 便秘 甘油 倒模 均质 可食 流延 魔芋 排出 质感 成型 高血压 糖尿病 垃圾 污染 预防 | ||
【主权项】：
1.雕花装饰可食用纸，其特征在于，以糯米粉、玉米淀粉、甘油、魔芋胶、黄原胶、成膜辅助剂和氯化钙等为原料制备而成。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李宏生，未经李宏生许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711245388.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种红米锅巴的制作方法
- 下一篇：一种再造米及其制备方法和在保健食品中的应用
- 同类专利
- 一种云片糕生产用米粉软化装置-201910640520.1
- 胡湾湾 - 黄山市胡兴堂文化发展有限公司
- 2019-07-16 - 2019-11-08 - A23L7/135
- 本发明公开了一种云片糕生产用米粉软化装置，包括软化桶，软化桶内设置有压制板，压制板中央垂直贯穿安装有进料管，所述压制板内部设置有加热器，所述压制板底面垂直固设有若干切刀；所述压制板两端分别通过弹簧与底座固接，所述底座贯穿插接在软化桶顶端两侧；所述软化桶底部设置有软板，所述软板两端设置有钢丝绳，所述钢丝绳与钢丝绳拉环固接，所述钢丝绳拉环与软化桶拉环连接，所述软化桶底部位于软板下方设置有水袋。本发明通过设计一种云片糕生产用米粉软化装置，可以批量对米粉进行切割加热软化，软板与水袋可以在切割过程中将米粉颠起，从而使米粉切割的更加均匀，通过转动调节螺杆，可以将钢丝绳收起和放下，从而控制软板上升和下降。
- 一种大麦若叶青汁片及其制备方法-201910742851.6
- 张川 - 张川
- 2019-08-13 - 2019-10-11 - A23L7/135
- 本发明公开了一种大麦若叶青汁片，涉及休闲食品技术领域，包括以下成分(按质量百分比)：精选豌豆粉20％‑30％、小麦粉10％‑20％、玉米淀粉20％‑30％、青汁粉30％‑40％。本发明由大麦若叶青汁粉、精选豌豆粉、小麦粉和玉米淀粉为主要原料，避免对人体有任何副作用，使得生产出来的大麦若叶青汁片具有极高的营养价值。本发明还公开了一种大麦若叶青汁片的制备方法，包括以下步骤：A：制备青汁粉、B：制备精选豌豆粉、C：备料、D：膨化切片以及E：熟化。本发明使用低温气流破壁粉碎技术以及低温烘干技术，降低了加工过程中的温度，降低了高温对于组分的破坏，保证大麦若叶青汁粉有益物质不流失。
- 一种香酥脆片的制作方法-201910397941.6
- 贺铁绵 - 贺铁绵
- 2019-05-14 - 2019-09-06 - A23L7/135
- 本发明涉及了一种香酥脆片的制作方法，其制作步骤为：原料处理、原料混合、成型、切片、油炸、包装。本发明所提供的香酥脆片制作方法不但保留了其香甜酥脆、风味独特等诸多特点，保留了传统工艺的优良步骤，并且在原来的基础上进行了较大的改进，而且通过该制作方法得到的香酥脆片还提高了美观度和口感，包装化后方便食用并利于携带，其使用新颖罐装和袋装，适宜作为休闲和特色风味食品推广。
- 五谷为养方便粥-201910525793.1
- 于亚军 - 于亚军
- 2019-06-18 - 2019-08-23 - A23L7/135
- 本发明涉及食品加工技术领域，且公开了五谷为养方便粥，包括以下重量份数配比的原料：小米5‑7份、燕麦5‑7份、黑米2‑4份、红豆2‑4份、玉米0.5‑1.5份、糯米5.5‑7份和高粱8‑10份。该五谷为养方便粥，方便了通过谷类复合配制的营养学特征、中医脏腑功能特性和中药配伍理论紧密结合，精选配方和精确的比例配置，以“君、臣、佐、使”“武装”谷类复合配制食材对脏腑功能进行滋养，通过步骤1‑4中的各个谷物配比以及精确加工，实现营养的均衡搭配，同时把粗细度控制在40‑20目之间，保证了口感的细腻性，同时在130摄氏度温度下，烤制120分钟，保证了营养的完整性，实现了能够有助于各种人群均衡营养，强身健体，从而达到健康人体的功效。
- 一种高钙鱼肉年糕及其制作方法-201910551679.6
- 涂宗财;王梦楠;王辉 - 江西师范大学
- 2019-06-25 - 2019-08-20 - A23L7/135
- 本发明公开了一种高钙鱼肉年糕，包含粘米粉、糯米粉、鱼糜、鱼骨粉、棕榈油、食盐，各组分重量百分含量分别为：粘米粉50%～55%，糯米粉20%～30%，鱼肉糜20%～25%，鱼骨粉2%～5%，棕榈油0.5%～1%，食盐0.8%～1.2%。本发明采用超微粉碎技术，擂溃等技术，使鱼肉蛋白、鱼骨钙充分添加到年糕产品中，不仅提高了传统年糕的蛋白和钙含量，弥补了传统年糕营养价值不足的缺陷，还使得年糕具有了鱼肉的鲜滑口感。
- 一种护肠养胃的山药营养米糊及其制备方法-201910313486.7
- 李建忠;游贵颖 - 江西阿颖金山药食品集团有限公司
- 2019-04-18 - 2019-07-05 - A23L7/135
- 本发明公开了一种护肠养胃的山药营养米糊，包括粟米30‑45份、玉米粉18‑26、红薯粉15‑20份、山药45‑65份、枳壳5‑10份、枸杞3‑5份、西洋参0.5‑1份、葛根8‑15份、山楂2‑5份、猕猴桃14‑18份、陈皮2‑4份、茯苓0.5‑1.5份、海螵蛸1‑2份、瓦楞子0.3‑0.5份、鸡蛋清5‑8份、蜂蜜4‑6份，所用的原料配伍，不仅营养价值高，且具有护肠养胃的功效；还公开了其制备方法，通过对各组分原料采用针对性的处理工艺，再结合独特的生产工艺及参数，制备的米糊糊化速率快、冲调性及口感好，合格率高，品质好。
- 一种七彩年糕-201711372548.9
- 王立忠 - 烟台峰高生物科技有限公司
- 2017-12-19 - 2019-06-25 - A23L7/135
- 一种七彩年糕，涉及食品领域，由如下重量的原料制成：糯米100‑200份、紫薯50‑100份、菠菜50‑150份、西红柿50‑100份、南瓜50‑100份、胡萝卜50‑100份、黑米50‑100份。本发明提供的七彩年糕，克服了现有技术中年糕色彩单一，提供了一种颜色鲜艳、丰富多彩的年糕，让人在视觉上可以获得很大的享受，同时经过反复敲打的年糕口感更加软糯可口。
- 雕花装饰可食用纸-201711245388.1
- 李宏生 - 李宏生
- 2017-12-01 - 2019-06-11 - A23L7/135
- 本发明属于食品领域，涉及一种雕花装饰可食用纸及其制备方法。本发明的雕花装饰可食用纸是以糯米粉、玉米淀粉、魔芋胶、黄原胶、甘油、成膜辅助剂和氯化钙为主要原料制备而成，还包括防腐剂；各原料经加热溶解、搅拌、均质、流延倒模、干燥即可制得雕花装饰可食用纸。其原料易得，价格便宜，并且原料中不含任何有毒有害的化学物质，所需组分均源于植物，可食用。避免了塑料纸对环境造成污染，糯米粉和玉米淀粉的结合，制成的可食用纸克服了传统可食纸强度差，不易成型，质感差的缺点；且雕花装饰可食用纸中加入魔芋胶，魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，对高血压、肥胖症、糖尿病、便秘有一定疗效，可以排出体内毒素和垃圾，预防结肠癌。另外，本发明的雕花装饰可食用纸的制备方法简单，不需要特殊设备，便于工业化生产。
- 一种调制螺蛳米粉烘干设备及其工艺-201910134969.0
- 姚汉霖 - 广西螺霸王农业科技有限公司
- 2019-02-25 - 2019-05-10 - A23L7/135
- 本发明公开了一种调制螺蛳米粉烘干设备及其工艺，属于烘干设备领域，包括烘干入口、第一烘干区、第二烘干区、第三烘干区、第四烘干区、第五烘干区和烘干出口，所述烘干入口、第一烘干区、第二烘干区、第三烘干区、第四烘干区、第五烘干区和烘干出口依次连接，所述第一烘干区、第二烘干区、第三烘干区、第四烘干区和第五烘干区均设置为”U”型结构，”U”型结构中间设置有隔墙。本发明通过设置了不同的温湿度，根据需要煮熟的时间需要进行对湿米粉进行不同区域不同温室的烘干，使得米粉在煮熟的时候更容易煮熟。
- 一种薏仁米含片的加工方法-201810769557.X
- 汤进 - 贵州仁信农业开发有限公司
- 2018-07-13 - 2019-01-22 - A23L7/135
- 本发明涉及薏仁米加工技术领域，具体涉及一种薏仁米含片的加工方法。本发明通过24h左右的电解处理薏仁米，有效唤醒薏仁米的组织活性，使得薏仁米中薏仁多肽提取的提取率提高约38.7％，薏仁γ氨基丁酸提取率提高约23.9％，薏苡仁油提取率提高约47.4％；同时；并将电解处理后的薏仁米的1/2烘干后制粉作主料，将剩余的1/2分组分别提取薏仁多肽、薏仁γ氨基丁酸、薏苡仁油，最后将4种原料混合调配，挤压膨化，定型烘干，制得形状小圆饼状的薏仁米含片，成品薏仁米含片灰白色，香气浓郁糖分含量极低、易于吸收，特别适合糖尿病患者食用，长期食用还具有调节人体代谢功能。
- 一种冻干红枣水果谷物饼干及其加工方法-201810939927.X
- 石训;石家豪;石勇;徐娟;孙晓瑞;许茂雨;裴彤彤 - 好想你健康食品股份有限公司;河南国德标检测技术有限公司
- 2018-08-17 - 2019-01-11 - A23L7/135
- 本发明公开了一种冻干红枣水果谷物饼干及其加工方法，将水果按照比例放入双道高速打浆机中打浆，得到细腻均匀的果浆；将小麦胚芽和即食燕麦片加入果浆中调配搅拌均匀得到浆液；将浆液置于真空罐中脱气，倒入模具中，用刮板刮平放入急冻间；在‑35℃~‑45℃的条件下急冻间冻结2‑4小时，人工脱模；将饼干块置于冻干仓中，在真空度小于10pa的条件下，使物料温度降至‑20℃后保持30分钟进行自我冻结，然后导入干燥曲线；当物料重量恒定时对饼干进行出仓脱模得冻干红枣水果谷物饼干；充氮或铝箔袋包装。该产品最大限度地保留了食材中的营养物质，具有水果风味浓郁、色彩艳丽、口感酥脆的产品特点，可作为代餐食品。
- 一种马泡瓜解酒组合物制备方法-201811065956.4
- 张静;于正河;孙吉凯;赵园坤;刘凤仪 - 青岛大学
- 2018-09-13 - 2019-01-04 - A23L7/135
- 本发明属于保健食品制备技术领域，具体涉及一种马泡瓜解酒组合物制备方法；其制备工艺为：将黄豆粉、熟黑米粉与杏仁粉按10：10：3的重量比混合搅拌均匀制得营养粘合粉，将芦荟汁与秋葵汁按1：4的重量比混合均匀制得粘合液，取马泡瓜粉20‑30份、甘蔗粉5‑8份与营养粘合粉20‑30份搅拌均匀得混合粉，然后取粘合液20‑30份加入混合粉中搅拌和成面团，将面团压制成方型薄片，烘烤冷却后即得马泡瓜解酒组合物；所设计的制备方法的工艺简单，营养搭配科学合理，产品服用方便，使用的原料纯天然，对人体无损害，能够预防酒精中毒，养胃护肝，产品口感香甜，绿色无添加剂，深得广大消费者的喜爱。
- 一种红稗保健休闲食品及其制备方法-201810817316.8
- 何增举 - 贵州老锄头食品股份有限公司
- 2018-07-24 - 2018-11-27 - A23L7/135
- 本发明涉及一种红稗保健休闲食品及其制备方法，所述保健休闲食品包括以下重量份的原料组成：红稗90～100份、山药5～10份、薏仁4～8份、茯苓3～6份、薄荷2～5份、甜味剂2～4份和疏松剂0.5～1.5份。采用本发明所述方法制备的红稗保健休闲食品，其原料来源方便，制备方法简单，不含任何添加剂，为纯天然产品，具有丰富的营养，有生血补气，健脾养胃，调节膳食均衡，提升人体免疫能力，强身健体等保健作用。适合所有人群食用，长期食用，不仅可以增强体质以及提高免疫力，还具有方便日常携带的优点。因此，不仅能充分利用本地的资源优势，延伸红稗产业链，还是从生产及消费来看，红稗保健休闲食品的市场前景十分广阔。
- 一种玫瑰花蜂蜜蒸制糕点及其制备方法-201810303586.7
- 冯紫艳;王丽娜;朱明涛 - 许昌学院
- 2018-03-20 - 2018-09-14 - A23L7/135
- 本发明涉及一种玫瑰花蜂蜜蒸制糕点及其制备方法，属于食品技术领域。一种玫瑰花蜂蜜蒸制糕点按照以下重量份组成：粳米粉60‑600g，糯米粉90‑900g，蜂蜜10‑100g，新鲜玫瑰花瓣30‑300g。同时本发明还公开了该一种玫瑰花蜂蜜蒸制糕点的制备工艺。本发明产品颜色绚烂，口感香醇细腻，具有玫瑰的清香和蜂蜜的醇厚，可直接食用。
- 黄芪燕麦米粉-201810420147.4
- 李青山;唐莉;韩玲革 - 山西中医药大学
- 2018-05-04 - 2018-09-14 - A23L7/135
- 本发明公开了一种黄芪燕麦米粉，以黄芪为主，配以当归、党参、肉苁蓉、山楂等具有补气养血、润肠通便、调节血压、降低血糖、增强免疫力等功效的中药材于小米粉与燕麦片中，制成一种具有补血益气、抗衰老、预防高血压、糖尿病与动脉粥样硬化的即食燕麦米粉。其食用方便，口感浓郁，营养价值高，作为一种营养保健食品，不仅适合于大众人群，也适合于糖尿病人群，尤其适合于中老年人群。
- 补血营养餐-201710105391.7
- 王花 - 王花
- 2017-02-26 - 2018-09-07 - A23L7/135
- 本发明涉及食品及其制备技术领域，具体涉及一种补血营养餐，由以下各组分的原料组成：粳米20‑35份，乌鸡肉5‑7份，小米5‑7份，小麦粉25‑30份，荞麦5‑7份，燕麦5‑10份，桂皮2‑3份，五味子2‑3份，板栗4‑8份，芝麻2‑3份，茶树菇5‑10份，阿胶10‑20份。本发明采用粳米、乌鸡肉、小米、小麦粉、荞麦、燕麦、桂皮、五味子、板栗、芝麻、茶树菇和阿胶等食材原料按比例合理搭配，制成粉片状或片状的方便食品，经开水冲调即可作为主食食用，其营养丰富、全面均衡，食用简便，补充气血，有助于简易地实现人体所需营养成分的全面均衡，对保持身体健康很有帮助。
- 早餐蒸糕及其制备方法-201710105420.X
- 荆晓东 - 荆晓东
- 2017-02-26 - 2018-09-07 - A23L7/135
- 本发明涉及一种早餐蒸糕及其制备方法。其包括大米粉50克，白萝卜15克段，胡萝卜10克，鲜贝5个，虾皮5克。本发明所提供的早餐蒸糕制作简便，配料搭配合理，制作流程规范，可以有效保留各食材的营养与美味，完全能够满足人们对于早餐的需求。
- 一种安全无菌辣条-201810221320.8
- 邓俊锋 - 邓俊锋
- 2018-03-17 - 2018-09-04 - A23L7/135
- 本发明提供一种安全无菌辣条，由以下按照重量份的原料组成：高筋粉80‑100份、红薯粉40‑60份、燕麦粉10‑15份、棕榈油6‑8份、辣椒粉6‑8份、食用盐6‑8份、冰糖3‑5份、花椒粉2‑4份、柠檬汁8‑10份、大蒜2‑4份、植物油2‑4份、低聚异麦芽糖3‑6份。本发明添加了柠檬汁及大蒜成分，有效进行杀菌，避免使用过多的添加剂，使得原材料绿色天然，从而使得辣条无菌安全，深受消费者欢迎。
- 一种清肝明目的桃片-201611135067.1
- 余晓华;钟秋怡 - 重庆市合川区同德福桃片有限公司
- 2016-12-11 - 2018-08-28 - A23L7/135
- 本发明涉及到糕点，更具体涉及到一种清肝明目的桃片。一种清肝明目的桃片，其特征在于，它由以下重量份配比的原料物混合组成：糯米粉40‑60份、搅糖粉 10‑40份、麦芽糖4‑6份、核桃仁6‑8份、黑芝麻粉10‑12份、菊花粉2‑3份、桑椹粉6‑8份、枸杞粉4‑6份、苦瓜粉2‑3份组成。本发明的一种清肝明目的桃片，不但具有香甜桃片的基本风格，而且具有清肝明目的功效，是桃片中的又一个新产品，满足需要清肝明目的消费者的需求。具有推广价值。
- 五谷杂粮排毒生发养生保健品及其制备方法-201710028327.3
- 杨红霞 - 杨红霞
- 2017-01-13 - 2018-07-20 - A23L7/135
- 本发明公开了一种五谷杂粮排毒生发养生保健品及其制备方法，主要是由下列原料黑米2.5‑3.5份、黑豆1.5‑2.5份、黑糯米2.0‑3.3份、黑芝麻0.5‑1.5份、何首乌0.1‑0.8份、花生衣0.1‑1.0份、桑葚0.2‑1.3份、紫菜0.1‑0.8份、盐0.1‑0.8份、黑木耳0.2‑1.3份构成；并且经过筛、选、洗、烘干或自然晒干、干燥灭菌、特微火炒、粉粹、喷雾造粒和包装等工序制备成具有排毒生发养生的保健品。本发明制备的保健品为人体与生发所需的营养品，不分年龄、不分男女，无任何副作用，有利于身体排毒，从根本上解决头发稀少甚至秃头的疑难问题，具有广阔的市场发展空间。
- 具有固元功效的燕麦膏及制备方法-201611222372.4
- 冮明伯 - 哈尔滨平龙科技有限公司
- 2016-12-27 - 2018-07-03 - A23L7/135
- 具有固元功效的燕麦膏及制备方法。现代人往往偏爱动物性脂肪，但这会使肾脏超负荷运转，增加患心血管疾病、恶性肿瘤等疾病的风险。一种具有固元功效的燕麦膏，其特征是：各材质重量配比为：阿胶50‑150g，黑芝麻200‑300g，核桃仁200‑300g，红枣200‑300g，桂圆100‑200g，枸杞100‑200g，松子100‑200g，酸枣仁100‑200g，菊花100‑200g，绿茶100‑200g，燕麦2000‑3000g，牛奶600‑1000g，黄酒600‑1000g，冰糖50‑150g。本发明应用于一种具有固元功效的燕麦膏及制备方法。
- 一种海鲜年糕的制备方法-201611118266.1
- 林斌 - 福州旭煌食品有限公司
- 2016-12-07 - 2018-06-15 - A23L7/135
- 本发明公开了一种海鲜年糕的制备方法，其先制备待用的海鲜颗粒，然后在年糕原料中加入鱼糜调制年糕原料，再将制备好的年糕原料和海鲜颗粒分别放入年糕成型挤出机中进行挤出加工成长条形、并自动切断成小段，成型后的年糕内部包裹着海鲜颗粒条，再将成型切断后的年糕煮制调味，最后再经速冻、检测、包装、冷藏；本发明制备的年糕中看得到明显的海鲜颗粒，成为具有特色的海鲜年糕，而不是由纯鱼糜制品加工的鱼糜年糕，海鲜年糕方便加工食用，加热后就可食用，口感好，搭配多样，营养丰富。 1
- 麻糍干片制备方法及产品-201611113641.3
- 俞贤能 - 俞贤能
- 2016-12-06 - 2018-06-12 - A23L7/135
- 本发明公开了麻糍干片制备方法，以及通过该方法得到的麻糍干片。麻糍干片制备方法，其包括如下步骤：植物配料的清洗、蒸煮、绞碎；将处理的植物配料与糯米粉混合，加入水和调味料，得到第一粗制品；第一粗制品的蒸煮、碾捣、擀平、风干；将处理的第一粗制品切条，得到第二粗制品；第二粗制品的烘干、切片；将处理的第二粗制品油炸，得到第三粗制品；第三粗制品的烘干、冷却，得到麻糍干片。本发明的方法和产品具有以下有点：不添加任何防腐剂、香精、色素；保持原料的原质、原味、原色；口感糯、醇、香、甜；营养价值高、保质期长。
- 一种速食秦镇米皮及其加工方法-201810080410.X
- 张帆 - 张帆
- 2018-01-27 - 2018-04-24 - A23L7/135
- 一种速食秦镇米皮的加工方法，包括以下步骤浸米、磨浆、点浆、制皮，熬制辣油包、调料水包、醋包，采用脉冲强光对米皮、辣油包、调料水包、醋包杀菌，真空包装。本速食秦镇米皮营养丰富味道佳，保质期长，方便速食，加工工艺简单，成本低廉，适合批量生产。
- 速溶麦片的制备方法-201711126362.5
- 熊雄 - 熊雄
- 2017-11-08 - 2018-04-20 - A23L7/135
- 本发明公开了一种速溶麦片的制备方法，包括以下的步骤1)选料选取优质的麦片，麦片片中添加植物末，植物末和麦片的比例为1∶4；2)搅拌将麦片与植物末在搅拌装置中进行充分的搅拌，搅拌的时间为2‑3小时；3)灭菌；4)添加辅料麦片混合物取70‑80份，乳化剂3‑5份，植物油3‑5份，麦芽糖浆5‑10份，乙基麦芽酚3‑5份，果胶3‑5份；5)灭菌添加好辅料的麦片混合物进行高温杀菌，维持的时间为1‑2小时；6)干燥干燥的时间为2‑3小时；7)喷雾处理；8)灌装处理。本发明提供的速溶麦片的制备方法操作步骤简单、适合规模化工业生产，且能够最大限度的保留各组分的营养成分。
- 一种营养麦片-201711077258.1
- 帅娟 - 帅娟
- 2017-11-01 - 2018-04-13 - A23L7/135
- 本发明公开了一种营养麦片，由麦粉、玉米粉、大米粉、奶精、蔗糖、香兰素等成分组成，其各种成份的配比麦胚粉3‑6％、麦粉16‑25％、玉米粉4‑7％、大米粉3‑5％、麦芽糖3‑5％、无水奶油1‑3％、盐0.1‑0.5％、全脂奶粉2‑4％、精蔗糖23‑34％、无脂奶精22‑34％、香兰素0.2‑0.5％、瓜尔豆胶0.1‑0.5％、蜂蜜1‑2份、混合维生素0.5‑1份，经加工组配成麦胚营养麦片。本发明提供的营养麦片，在原有的麦片中加上麦胚粉后，使麦片中增加了蛋白质、氨基酸、多种维生素、多种矿物质、微量元素，使麦胚营养麦片营养丰富，长期一定量的食用，可以促进身体生长、人体的平衡，防止衰老美容，调整生理机能，改善血液循环，防止胆固醇沉积，预防动脉血管硬化等心血管疾病。
- 一种营养红米米皮-201711093852.X
- 邓茹月;雷月;朱速松;彭强;张大双;吴建强;李佳丽;姜雪;许海峰 - 贵州省水稻研究所
- 2017-11-08 - 2018-03-30 - A23L7/135
- 一种营养红米米皮，其原料配比为红米25~45份，大米40~70份，熟米饭10~20份，魔芋精粉0.02~0.03份；其制备步骤包括A、备料将红米和大米以及熟米饭按重量份配比混合后备用；B、浸米将步骤A的备料淘洗干净，浸泡,并进行高压冲洗；C、磨浆将浸泡好的混合米以胶体磨磨浆；D、混合将魔芋精粉按比例添加到磨好的米浆中；E、蒸片取适量米浆铺平于蒸盘上，蒸制；F、晾干将蒸制好的米皮由蒸盘上揭起，晾干表面水分。本发明以魔芋精粉改善传统米粉易断条，糊汤，不透亮的问题，同时以优质红米改善米粉营养单一，口感单一的问题，从而满足了消费者对口感、风味、营养保健以及绿色环保的大健康食品的需求，具有广阔的市场前景。
- 一种无防腐剂芫荽丸子-201610715521.4
- 王军红 - 南京一禾文化创意有限公司
- 2016-08-25 - 2018-03-09 - A23L7/135
- 一种无防腐剂芫荽丸子，各组份按其质量比面粉100份、火麻仁20‑30份、代代花20‑30份、甘草20‑30份、陈皮10‑15份、芫荽10‑15份、枇杷叶15‑20份、莲子10‑20份、忍冬10‑15份、良姜10‑15份、葱白5‑8份、蜂蜜5‑15份、调味料2‑5份。一种无防腐剂芫荽丸子，不含防腐剂，利用食材本身的防腐特性达到防腐的效果，开胃通便，清除体内氧化基。气味浓郁，口感好，热量低，适用人群广泛。
- 一种药糕-201610769017.2
- 谷凯 - 谷凯
- 2016-08-25 - 2018-03-09 - A23L7/135
- 一种药糕，它涉及一种药糕。它是由主料质量比为3～4∶6～7的糯米和粳米，附加成分与主料质量比为1∶1的艾草提取物、质量为主料质量5～10％的桂花提取物制作而成；能改善营养保健成分，丰富了年糕花色品种；糯而不粘、久贮不裂、气味清香、色泽漂亮、营养丰富，艾草除含有主要成分挥发油外，还含有鞣质、黄酮、醇、多糖、微量元素及其他有机成分等，在药理研究方面发现艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、止血和抗凝血、镇静及抗过敏作用。
- 一种舒筋活血功能的保健食品的制备方法-201711057901.4
- 周日敏 - 佛山市三水区敏俊食品有限公司
- 2017-11-01 - 2018-03-06 - A23L7/135
- 本发明公开一种舒筋活血功能的保健食品的制备方法，将枸杞、决明子和山药按照重量比混匀，按混合料与水的重量份数比1∶10‑15加入水煎煮4小时，过滤；药渣与水的重量份比13‑5加入水，煎煮6小时后过滤，合并滤液，浓缩成膏，将燕麦提前加入其两倍的水蒸煮至糊状，将制得燕麦糊与膏状混合料混合并加入银杏叶提取物后制粒，干燥，即得产品，其中食品按重量份数计包括组分枸杞10‑15份；银杏叶提取物5‑8份；决明子5‑8份；山药10‑15份；决明子5‑8份；燕麦20‑30份。本发明保健食品制备方法简单实用，能够最大程度保留原料中营养元素，长期使用该保健食品可明显改善人体血管通畅程度，有助于解决血脂问题。
- 专利分类
