[发明专利]一种营养烤鱼肉粥及其制备方法在审
| 申请号： | 201711124658.3 | 申请日： | 2017-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN109770197A | 公开（公告）日： | 2019-05-21 |
| 发明（设计）人： | 张雪亚 | 申请（专利权）人： | 张雪亚 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L13/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710018 陕西省西安*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种营养烤鱼肉粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：粳米150~160、鱼肉90~120、核桃仁15~18、味极鲜10~15、生姜10~15、蒜15~18、冰糖15~22、十三香5~8、豆豉10~15、枸杞10~12、杏仁碎15~18、香葱4~6、红薯淀粉6~12、食用碱10~12、盐10~15、鱼腥草15~18、助剂5~6、水800~1200；本发明是在粥中添加了烤鱼肉，使得本为传统意义上的素食粥变成了带有荤食，这和罐头类似，但又不尽相同，因为粥的主料为五谷，能补充人体所需的淀粉和糖类；肉类的加入，使得粥也可以作为一种速食性的主食，方便快捷；本发明的烤鱼肉是经过特殊加工研制，鱼肉不仅味道鲜美，而且营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 鱼肉 鱼腥草 糖类 核桃仁 传统意义 红薯淀粉 豆豉 杏仁 十三香 食用碱 重量份 冰糖 粳米 五谷 香葱 主料 主食 枸杞 淀粉 生姜 制备 罐头 肉类 补充 加工 | ||
【主权项】：
1.一种营养烤鱼肉粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：粳米150~160、鱼肉90~120、核桃仁15~18、味极鲜10~15、生姜10~15、蒜15~18、冰糖15~22、十三香5~8、豆豉10~15、枸杞10~12、杏仁碎15~18、香葱4~6、红薯淀粉6~12、食用碱10~12、盐10~15、鱼腥草15~18、助剂5~6、水800~1200；所述助剂由以下重量份的原料制成：丁葵草5~6、紫苏籽1~2、白术2~3、二色补血草5~6、向日葵花盘1~2、瓜萎叶2~3、蘘荷花苞10~12、炒大麦粉6~8；制备方法是将除炒大麦粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与炒大麦粉混合即得。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张雪亚，未经张雪亚许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711124658.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种瘦肉泥美味养生粥及其制备方法
- 下一篇：一种营养烤牛肉粥及其制备方法
