[发明专利]一种黑芝麻木耳八宝粥的制造方法在审
| 申请号： | 201710980348.5 | 申请日： | 2017-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN107811201A | 公开（公告）日： | 2018-03-20 |
| 发明（设计）人： | 戚锦恒 | 申请（专利权）人： | 戚锦恒 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/00;A23L31/00;A23L25/00 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司44245 | 代理人： | 靳荣举 |
| 地址： | 529300 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑芝麻木耳八宝粥的制造方法，首先对黑芝麻、木耳和姜片进行挑选和漂洗，沥水后将黑芝麻炒熟，将木耳、姜片打碎；将处理过的黑芝麻、木耳与大米、糯米和水混合均匀加入产品罐中，密封后装入高压釜中灭菌同时制粥，高压釜内压力控制为0.1‑0.5MPa，温度为120‑125摄氏度，保持40‑60分钟；自然冷却后加入白糖，装罐即得成品。黑芝麻木耳粥是一款甜粥，味美清淡，惹人喜爱，具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥者，并且能补肾填精、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症，丰富了八宝粥的品种。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黑芝麻 木耳 八宝粥 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种黑芝麻木耳八宝粥的制造方法，其特征在于：取20‑50个重量份的黑芝麻，40‑80个重量份的木耳，3‑5个重量份的姜片，30‑80个重量份的糯米，100‑300个重量份的大米，10‑50个重量份的白糖；首先对黑芝麻、木耳、姜片进行挑选和漂洗，沥水后将黑芝麻炒熟，将木耳、姜片打碎；将处理过的黑芝麻、木耳、姜片与大米、糯米和水混合均匀加入产品罐中，密封后装入高压釜中灭菌同时制粥，高压釜内压力控制为0.1‑0.5MPa，温度为120‑125摄氏度，保持40‑60分钟；自然冷却后加入白糖，装罐即得成品。
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