[发明专利]一种土豆曲曲饼的制作方法在审
| 申请号： | 201710940261.5 | 申请日： | 2017-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN107549720A | 公开（公告）日： | 2018-01-09 |
| 发明（设计）人： | 黄德禄 | 申请（专利权）人： | 黄德禄 |
| 主分类号： | A23L19/18 | 分类号： | A23L19/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 535412 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种土豆曲曲饼的制作方法，其特征案是按下面的步骤进行的一、所用的原料土豆50~70份、糯米粉30~40份、罗卜菜30~40份、丝瓜30~40份；二、将新鲜罗卜菜、丝瓜洗净后用食品捣碎打浆机加工成混合菜浆；三、在混合菜浆中加入糯米淀粉搅拌均匀成为混合淀粉糊；四、将混合淀粉糊缓慢加热至100℃，边加热边搅拌使之受热均匀成为有弹性的糯米浆；五、糯米浆降温后，将土豆粉加入到糯米浆中并搅拌均匀成为混合软面泥；六、将混合软面泥加压流经面条成型小孔、凉干；七，将面条放进油锅进行150℃~200℃的高温爆炸，炸发后捞出滴干油水即成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 土豆 曲曲 制作方法 | ||
【主权项】：
一种土豆曲曲饼的制作方法，其特征案是按下面的步骤进行的：一、所用的原料：土豆50~70份、糯米粉30~40份、罗卜菜30~40份、丝瓜30~40份；二、将新鲜罗卜菜、丝瓜洗净后用食品捣碎打浆机加工成混合菜浆；三、在混合菜浆中加入糯米淀粉搅拌均匀成为混合淀粉糊；四、将混合淀粉糊缓慢加热至100℃，边加热边搅拌使之受热均匀成为有弹性的糯米浆；五、糯米浆降温后，将土豆粉加入到糯米浆中并搅拌均匀成为混合软面泥；六、将混合软面泥加压流经面条成型小孔、凉干；七，将面条放进油锅进行150℃~200℃的高温爆炸，炸发后捞出滴干油水即成。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于黄德禄，未经黄德禄许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710940261.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
