[发明专利]一种白毛鸡矢藤粑及其制作方法在审
| 申请号： | 201710752794.0 | 申请日： | 2017-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN107319562A | 公开（公告）日： | 2017-11-07 |
| 发明（设计）人： | 黎跃云 | 申请（专利权）人： | 独山县好姨妈食品加工厂 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L7/10 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙)11362 | 代理人： | 石诚 |
| 地址： | 558200 贵州省黔*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种白毛鸡矢藤粑，由面皮和馅料制成，所述面皮用下述重量配比的原料制成糯米35‑48份、白毛鸡矢藤20‑25份、鼠曲草5‑15份；所述馅料用下述重量配比的原料制成芝麻3‑5份、酥麻3‑5份、花生米3‑5份、葵花籽3‑5份、白糖2‑6份及红糖2‑6份。本发明的方法将白毛鸡矢藤与鼠曲草有机的结合在一起，再与其它食材相结合，制做成白毛鸡矢藤粑，该白毛鸡矢藤粑在地方又称为香藤粑或者清明粑，该食品不仅没有白毛鸡矢藤的苦涩味，而且将鼠曲草完全糅合在食品中，人们食用过程中不会感觉吃的是鼠曲草，而且食品中浓郁着各种馅料的香味，该食品比较容易被人们所接受，人们在享受美食的同时，还可以达到治病健身的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 白毛 鸡矢藤 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种白毛鸡矢藤粑，其特征在于：由面皮和馅料制成，所述面皮用下述重量配比的原料制成：糯米35‑48份、白毛鸡矢藤20‑25份、鼠曲草5‑15份；所述馅料用下述重量配比的原料制成：芝麻3‑5份、酥麻3‑5份、花生米3‑5份、葵花籽3‑5份、白糖2‑6份及红糖2‑6份。
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