[发明专利]一种调节血糖的面条及其制备方法

摘要

本发明提供一种调节血糖的面条及其制备方法，所述面条包括菊芋6份，茅草根2份，菊苣7份，桑叶3份，牛蒡8.5份，南瓜1份，大蒜1.5份，鸡腿菇3份，青钱柳4份，地瓜叶1份，山药4份，胡萝卜粉1.5份，豆粉9.5份，麸子7.5份，食用胶3.5份，苦荞粉37份。本发明的面条由纯优质荞麦和多种食药同源的菊芋、菊苣、牛蒡、鸡腿菇等食品加工而成，经不同的糖尿病人食用试验，效果非常显著。病人每天早饭食用本面条（可以添加蔬菜），坚持一周以上，测试食用本品前后的空腹血糖，下降0.3～0.5左右。坚持食用6个月，能够适当减量胰岛素。

主权项

一种调节血糖的面条，其特征在于，包括如下质量份数的组分：菊芋3～10份，茅草根1～4份，菊苣4～10份，桑叶1～5份，牛蒡6～10份，南瓜1～2份，大蒜1～2份，鸡腿菇1～5份，青钱柳2～6份，地瓜叶1～2份，山药2～6份，胡萝卜粉1～2份，豆粉6～12份，麸子5～9份，食用胶2～5份，苦荞粉35～40份。