[发明专利]可冲饮枇杷果酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201710706516.1 | 申请日： | 2017-08-17 |
| 公开（公告）号： | CN107373554A | 公开（公告）日： | 2017-11-24 |
| 发明（设计）人： | 丁小芳;周立东 | 申请（专利权）人： | 四川福仁缘农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/15 | 分类号： | A23L21/15;A23L2/385 |
| 代理公司： | 北京东方盛凡知识产权代理事务所(普通合伙)11562 | 代理人： | 宋平 |
| 地址： | 620500 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种可冲饮枇杷果酱，含有以下重量份原料枇杷原浆0.4—0.8重量份，糖0.15—0.55重量份，果胶0.001—0.005重量份，维生素C 0.0005—0.003重量份，柠檬酸0.001—0.005重量份，水0.004—0.034重量份。本发明还公开了所述可冲饮枇杷果酱的制备方法。本发明相比传统果酱口感更好、营养价值更高、食品添加剂更少，开创了果酱可冲饮成热饮料的先例。 | ||
| 搜索关键词： | 可冲饮 枇杷 果酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种可冲饮枇杷果酱，其特征在于，含有以下重量份原料：枇杷原浆 0.4—0.8重量份，糖 0.15—0.55重量份，果胶 0.001—0.005重量份，维生素C 0.0005—0.003重量份，柠檬酸 0.001—0.005重量份，水 0.004—0.034重量份。
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