[发明专利]一种猪肉火腿肠及其制备方法在审
| 申请号： | 201710664111.6 | 申请日： | 2017-08-07 |
| 公开（公告）号： | CN107348374A | 公开（公告）日： | 2017-11-17 |
| 发明（设计）人： | 何家平 | 申请（专利权）人： | 何家平 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/40;A23L13/60 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226532 江苏省南通市如*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种猪肉火腿肠及其制备方法，火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，适口性好，饱腹性强等优点，是休闲生活、旅游等必备食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猪肉 火腿肠 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
根据权利要求1所述的，一种猪肉火腿肠及其制备方法，其特征在于，按以下重量数原料组成：猪肉馅500克、五香粉15克、花椒粉10克、土豆淀粉300克、红曲米粉200克、味精15克、糖10克、葱末、姜末、盐、水适量、料酒15克、鸡蛋清2个。
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