[发明专利]一种青梅饮料的加工方法在审
| 申请号： | 201710584537.0 | 申请日： | 2017-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN107318988A | 公开（公告）日： | 2017-11-07 |
| 发明（设计）人： | 刘闪;苏永全;张继军 | 申请（专利权）人： | 安徽砀山海升果业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230001 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明具体讲是涉及一种青梅饮料的加工方法，其属于饮料加工领域。本发明采用青梅为原料，青梅含有大量的蛋白质、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多种无机盐、有机酸；青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效，尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，恢复疲劳，且有益于钙的吸收。并且在青梅中加入大豆，其含有大量的蛋白质，使得本发明更加适用于老年人饮用，配合薄荷、甘草能够达到缓解疲劳、提神醒脑的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 青梅 饮料 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种青梅饮料的加工方法，其所用的组分为：青梅、木糖醇、蜂蜜、薄荷、大豆、枸杞和甘草；其重量份用量为：青梅5~15、木糖醇3~5、蜂蜜6~10、薄荷2~3、大豆5~8、枸杞1~3、甘草2~4。
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