[发明专利]一种咖啡肉碱果粒果汁饮品及其制备方法在审
| 申请号： | 201710441696.5 | 申请日： | 2017-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN107114627A | 公开（公告）日： | 2017-09-01 |
| 发明（设计）人： | 徐孝方 | 申请（专利权）人： | 浙江丰岛食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/10;A23L33/125 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 312500*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明属于食品技术领域，公开了一种咖啡肉碱果粒果汁饮品及其制备方法，所述咖啡肉碱果粒果汁饮品有以下重量分数的物质组成水100‑130份、椰果10‑15份、果冻粉1‑1.5份、赤藓糖醇5‑7份、麦芽糖醇5‑6份、咖啡粉1‑2份、抗性糊精0.5‑1份、葛根粉0.2‑1份、左旋肉碱0.1‑0.3份、低聚果糖0.1‑0.2份、安赛蜜0.02‑0.05份、三氯蔗糖0.01‑0.03份、阿斯巴甜0.02‑0.03份、浓缩梨汁1‑3份、柠檬酸0.1‑0.3份、咖啡香精0.1‑0.3份。本发明产品具有纯正的咖啡香味，且能让人产生饱腹感，达到低卡代餐的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 咖啡 肉碱 果汁 饮品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种咖啡肉碱果粒果汁饮品，其特征在于，由以下重量份数的原料组成：水100‑130份、椰果10‑15份、果冻粉1‑1.5份、赤藓糖醇5‑7份、麦芽糖醇5‑6份、咖啡粉1‑2份、抗性糊精0.5‑1份、葛根粉0.2‑1份、左旋肉碱0.1‑0.3份、低聚果糖0.1‑0.2份、安赛蜜0.02‑0.05份、三氯蔗糖0.01‑0.03份、阿斯巴甜0.02‑0.03份、浓缩梨汁1‑3份、柠檬酸0.1‑0.3份、咖啡香精0.1‑0.3份。
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