[发明专利]一种含木瓜渣提取物的软糖在审
| 申请号： | 201710378628.9 | 申请日： | 2017-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN108283239A | 公开（公告）日： | 2018-07-17 |
| 发明（设计）人： | 于博;余海忠;汤尚文;阎华;豁银强;吴进菊;李云捷 | 申请（专利权）人： | 湖北文理学院 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/44 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 441053 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种软糖加工领域，特别涉及一种含木瓜渣提取物的软糖。制备工艺是用卡拉胶吸附10%的乙酸乙酯后，将卡拉胶与明胶，木瓜渣提取物、白糖粉混匀，得到产品。本发明通过制备软糖可以促进研发软糖新产品，达到产品多样化，以及促进木瓜渣的有效回收利用。 | ||
| 搜索关键词： | 木瓜 软糖 提取物 卡拉胶 明胶 软糖加工 乙酸乙酯 有效回收 制备工艺 白糖粉 混匀 吸附 研发 制备 | ||
【主权项】：
1.一种含木瓜渣提取物的软糖，其特征在于制备方法为：用卡拉胶吸附10%的乙酸乙酯后，将卡拉胶与明胶、木瓜渣提取物、白糖粉混匀，得到产品，其中，上述各原料的质量配比为：明胶10‑20克、木瓜渣提取物3‑5克、白糖粉5‑10克、卡拉胶5‑10克、10%的乙酸乙酯1‑2克；上述木瓜渣提取物的制备方法如下：a、将木瓜渣干燥粉碎后加入10‑20%乙醇水溶液，乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的木瓜渣重量的2‑3倍，于50‑60℃热回流浸提20‑30分钟，并过滤，得浸提液；b、将上述浸提液用石油醚进行萃取，得萃取液；c、将上述萃取液用聚乙二醇20000柱进行柱层析，再用浓度为5‑10%的醋酸水溶液洗脱，得第一级洗脱液；d、将上述第一级洗脱液用200目的聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用0.2‑0.5%的丙酮水溶液洗脱，得第二级洗脱液；e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述木瓜渣提取物。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖北文理学院，未经湖北文理学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710378628.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
