[发明专利]白酒发酵设备

摘要

本发明涉及固体发酵装置，公开了一种白酒发酵设备，包括座体、蓄水池、料槽、酒液集料筒、搅拌装置和密封箱，蓄水池设置在座体下方，座体下端固定有支架，料槽和酒液集料筒均置于支架上，酒液集料筒设于料槽下方；所述密封箱为双层结构并置于蓄水池中，且料槽设于密封箱内，密封箱外层与内层之间为膨胀腔，密封箱内腔与膨胀腔连通；密封箱下部设有与膨胀腔连通的排气管，排气管上设有压力控制开关；搅拌装置包括驱动轴和转动连接在料槽内的搅拌器，驱动轴与密封箱固定连接，驱动轴与搅拌器通过相互配合且螺旋角大于55º的螺纹进行连接。在发酵时，该设备可对原料自动进行搅拌，并提高原料的散热效率。

主权项

一种白酒发酵设备，其特征在于，包括座体、蓄水池、料槽、酒液集料筒、搅拌装置和密封箱，所述蓄水池设置在座体下方，座体下端固定有支架，料槽和酒液集料筒均置于支架上，且料槽呈多层设置，酒液集料筒设于料槽最下层下方；所述密封箱为双层结构并置于蓄水池中，所述密封箱罩于料槽外，密封箱外层与内层之间为可以改变密封箱体积的膨胀腔，密封箱内腔与膨胀腔连通；所述密封箱下部设有与膨胀腔连通的排气管，排气管上设有压力控制开关和单向阀；搅拌装置包括驱动轴和转动连接在料槽内的搅拌器，驱动轴与密封箱固定连接，驱动轴与搅拌器通过相互配合且螺旋角大于55º的螺纹进行连接。