[发明专利]一种葡萄糖基-α-环糊精的制备方法有效
| 申请号： | 201710342947.4 | 申请日： | 2017-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN106967766B | 公开（公告）日： | 2020-09-11 |
| 发明（设计）人： | 金征宇;柏玉香;夏柳溪;吴云;徐学明;谢正军;王金鹏;周星 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P19/20 | 分类号： | C12P19/20;C12P19/18;C12P19/04 |
| 代理公司： | 无锡华源专利商标事务所(普通合伙) 32228 | 代理人： | 聂启新 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种葡萄糖基‑α‑环糊精的制备方法，该方法包括如下步骤：(1)将麦芽糊精溶于磷酸盐缓冲液中，加入CGTase酶，反应12‑24h；(2)采用物理的方法使酶活降低至0.001‑1.0U；(3)向步骤(2)的反应体系中加入糖化酶，反应12‑24h，然后高温灭酶，制得含有葡萄糖基‑α‑环糊精的混合物；(4)利用高效液相的方法对步骤(3)所得到的混合物进行分离纯化，最终制得所述葡萄糖基‑α‑环糊精。本发明方法反应条件温和，同时利用CGTase微弱的耦合活力水解掉环状糊精及未反应的底物，从而得到高纯度葡萄糖基‑α‑环糊精。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄糖 环糊精 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种葡萄糖基‑α‑环糊精的制备方法，其特征在于所述方法包括如下具体步骤：(1)将麦芽糊精溶于磷酸盐缓冲液中，加入CGTase酶，在温度为35‑60℃，pH为4.0‑6.5的条件下反应12‑24h；(2)采用物理的方法使酶活降低至0.001‑1.0U；(3)向步骤(2)的反应体系中加入糖化酶，在温度为30‑50℃，pH为4.0‑6.5的条件下反应12‑24h，然后高温灭酶，制得含有葡萄糖基‑α‑环糊精的混合物；(4)利用高效液相的方法对步骤(3)所得到的混合物进行分离纯化，最终制得所述葡萄糖基‑α‑环糊精。
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