[发明专利]一种保健面包及其制备方法在审
| 申请号： | 201710202956.3 | 申请日： | 2017-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN106879673A | 公开（公告）日： | 2017-06-23 |
| 发明（设计）人： | 谭永权;谭继权;廖小婷 | 申请（专利权）人： | 佛山市卖口乖食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36;A21D2/34;A21D2/18;A21D2/14;A21D2/02 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司44102 | 代理人： | 邓义华,廖苑滨 |
| 地址： | 528522 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保健面包，其包括以下重量份数的原料小麦粉300‑390份、全麦面粉80‑120份、芋头超微全粉35‑45份、桑叶提取物20‑35份、当归提取物10‑15份、天然甜味剂20‑30份、酵母20‑35份，竹盐10‑15份，洋槐蜜5‑10 份、鲜鸡蛋液10‑25份、黄油30‑45份。本发明将桑叶和当归所具有的生物活性和营养保健成分充分引入面包产品中，当归调和了桑叶的寒凉之性，两者产生协同增效，各成分发挥作用相得益彰，具有增强免疫力、抗疲劳、抑制心血管疾病等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 面包 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种保健面包，其特征在于，其包括以下重量份数的原料：小麦粉300‑390份、全麦面粉80‑120份、芋头超微全粉35‑45份、桑叶提取物20‑35份、当归提取物10‑15份、天然甜味剂20‑30份、酵母20‑35份，竹盐10‑15份，洋槐蜜5‑10 份、鲜鸡蛋液10‑25份、黄油30‑45份。
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