[发明专利]一种绵白糖的生产方法在审
| 申请号： | 201710033460.8 | 申请日： | 2017-01-18 |
| 公开（公告）号： | CN108315500A | 公开（公告）日： | 2018-07-24 |
| 发明（设计）人： | 孙铁君 | 申请（专利权）人： | 内蒙古佰惠生新农业科技股份有限公司;孙铁君 |
| 主分类号： | C13B5/00 | 分类号： | C13B5/00;C13B5/06;C13B10/00;C13B10/08;C13B20/00;C13B25/00;C13B30/02;C13B40/00;C13B50/00 |
| 代理公司： | 沈阳维特专利商标事务所(普通合伙) 21229 | 代理人： | 甄玉荃 |
| 地址： | 024000 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明属于食品行业，具体涉及了一种绵白糖的生产方法，具体为可通过对甜菜或者甘蔗的处理制得渗出汁，将渗出汁过滤后成高纯度的糖汁，进而在容器蒸发罐内进行加热，使得水分蒸发，使糖汁浓度达到70锤度后送到结晶工序。继续浓缩，直至有糖晶粒析出后，在分离机内进行固液分离清洗：分离出的糖晶粒放到螺旋输送机里添加果葡糖浆后，再通过干燥机进行干燥，干燥时间大约7‑8分钟即可。本发明通过在生产中用果葡糖浆来作为转化糖，提高了绵白糖的生产质量的同时可降低生产成本，为生产企业带来巨大的市场效益。 | ||
| 搜索关键词： | 绵白糖 晶粒 果葡糖浆 渗出 糖汁 生产 螺旋输送机 析出 固液分离 结晶工序 生产企业 食品行业 市场效益 水分蒸发 分离机 干燥机 高纯度 转化糖 甜菜 锤度 加热 过滤 甘蔗 蒸发 清洗 浓缩 | ||
【主权项】：
1.一种绵白糖的生产方法，其特征在于，包括如下步骤：清净：渗出汁通过泵输送到清净工序；过滤：将清净后的渗出汁过滤后，得到糖汁；蒸发浓缩：糖汁输送到容器蒸发罐内进行加热，使得水分蒸发，当糖汁浓度达到70锤度后送到结晶工序；结晶：在低温真空的结晶罐内，将达到70锤度的糖汁继续浓缩，直至有糖晶粒析出；清洗：将糖晶粒输送分离机进行固液分离，同时糖晶粒得到清洗；喷入：分离出的糖晶粒放到螺旋输送机里后喷洒果葡糖浆，每公斤糖晶粒喷洒果葡糖浆90ml‑100ml；干燥：将喷洒过果葡糖浆的糖晶粒通过干燥机进行干燥，干燥时间7‑8分钟。
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