[实用新型]珍珠奶茶蛋糕构造有效

专利信息
申请号: 201620769107.7 申请日: 2016-07-21
公开(公告)号: CN206213139U 公开(公告)日: 2017-06-06
发明(设计)人: 李淑雅;郭威廷 申请(专利权)人: 李淑雅;郭威廷
主分类号: A21D13/22 分类号: A21D13/22;A21D13/17
代理公司: 北京汇信合知识产权代理有限公司11335 代理人: 翟国明
地址: 中国台湾台南市西*** 国省代码: 台湾;71
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要: 实用新型涉及一种珍珠奶茶蛋糕构造,设有一蛋糕体,该蛋糕体为茶风味的蛋糕体,在该蛋糕体的表面涂抹一膏状的奶油馅料层,在该奶油馅料层内嵌设多个珍珠粉圆,在该奶油馅料层的表面设有一布丁层,该蛋糕体、该奶油馅料层以及该布丁层一同卷为柱体;本实用新型以该蛋糕体、该馅料层、多个珍珠粉圆及该布丁层的构造组成珍珠奶茶口味的蛋糕,并以嵌设在膏状奶油馅料层内的珍珠粉圆提升蛋糕的口感。
搜索关键词: 珍珠奶茶 蛋糕 构造
【主权项】:
一种珍珠奶茶蛋糕构造,其特征在于,设有一蛋糕体,所述蛋糕体为矩形片状的茶风味蛋糕体,在所述蛋糕体的表面涂抹一奶油馅料层,在所述奶油馅料层内嵌设多个珍珠粉圆,在所述奶油馅料层的表面设有一布丁层,所述蛋糕体、所述奶油馅料层以及所述布丁层一同卷为柱体的形态。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李淑雅;郭威廷,未经李淑雅;郭威廷许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/201620769107.7/,转载请声明来源钻瓜专利网。

同类专利
  • 一种意大利面包棒及其制备方法-201810333578.7
  • 刘光彩 - 刘光彩
  • 2018-04-13 - 2019-10-25 - A21D13/22
  • 本发明公开了一种意大利面包棒,由以下重量份数的原料制成:法国面包专用粉250‑280份,发酵种40‑50份,食盐5‑6份,速溶干酵母4‑5份,水125‑145份,麦芽糖浆1‑2份,橄榄油13‑14份,硬粒小麦粉适量,大葱粉适量。
  • 一种曲奇饼干及其制备方法-201910600775.5
  • 田晓明;张常全;张明明 - 河北康园香美客食品有限公司
  • 2019-07-04 - 2019-08-27 - A21D13/22
  • 本发明公开了一种曲奇饼干及其制备方法,包括如下制备步骤:(1)曲奇底的制作;→(2)撒巧克力豆;→(3)压实巧克力豆;→(4)曲奇条的制作;→(5)切断;→(6)烘烤;→(7)冷却;→(8)包装。本发明使用两种面团相搭配制作曲奇饼干:一种面团作为曲奇底,一种面团作为曲奇条,经过曲奇底成型、撒巧克力机构均匀撒布、辊轧机构压实、曲奇条挤出成型、切断机构进行切断配合制作出花色曲奇,不仅造型独特,而且更加营养美味。
  • 一种香榧、无花果饼干制作方法-201910524643.9
  • 刘亚群;韩素芳;徐瑞英;程诗明;徐梁;张飞英;王进 - 浙江省林业科学研究院
  • 2019-06-18 - 2019-08-16 - A21D13/22
  • 本发明公开了一种香榧、无花果饼干制作的配方,涉及一种糕点食品,加入香榧碎、无花果粉进行制作一种饼干,配料:低筋小麦粉:100g,黄油:80g,糖粉:30g,香榧:10g,无花果粉:20g,可溶性膳食纤维:1g,鸡蛋粉:5g,食用盐:1g,碳素氢钠:0.5g,食用香精:0.2g,磷脂:0.5g。本发明的优点和积极效果:通过产业和村民当地实际情况结合,开发出这种香榧、无花果饼干的配方,结合了当地人民的特色果树行业,不仅仅解决了蔬果的保质周期短的问题,还在当地开辟了食品加工行业,解决当地居民就业,致富的问题。
  • 一种面点的制作方法-201910484795.0
  • 刘建玲 - 张掖市福荣餐饮管理有限公司
  • 2019-06-05 - 2019-08-09 - A21D13/22
  • 本发明公开了一种面点的制作方法,包括步骤:小麦面粉加入酵母制成发酵面团;面团制成呈简单几何对称形状面饼;沙枣粉中加入糖、植物油制备馅料;面饼一侧表面的一半面积上涂抹馅料,并对折;经过对折后的面饼一侧外表面上涂抹植物油,再次对折面饼;重复对折步骤,直至面饼的外表面呈预定大小的形状;以最后一次对折的折线端点为起点打开一开口;加热熟制,得到所述面点。本发明提供的面点制作方法,以小麦面粉、沙枣粉为主要原料制作面点,制作的面点,具有独特的风味和口感,营养丰富,且面点多层次,形状独特。
  • 一种老婆饼的制作方法-201710931857.9
  • 张勇 - 张勇
  • 2017-10-10 - 2019-04-19 - A21D13/22
  • 本发明公开了一种老婆饼的制作方法,该方法包括:(1)准备原料;(2)制作馅料;(3)制作水油皮;(4)制作油酥;(5)将水油皮团按扁,将油酥团包裹起来,滚成长条,卷起,醒发15分钟;(6)将收口朝上,再次擀成长条,再卷起,卷面团的中间按个手印,从两边往中间折叠,按扁;(7)擀圆,包上馅料,用虎口推着收紧,收口朝下按扁,刷上蛋液,表面割几道口子,撒上芝麻;(8)烤箱预热190度,中层,烤20分钟左右,表面微黄,里面熟透起酥即可。该制作方法原料主要有中筋面粉100‑300;猪油100‑300;糖50‑100;水100‑300;低筋面粉100‑200;糯米粉10‑100;白芝麻10‑100;蛋液20‑100。本发明既可以保留原有老婆饼的特色,还具有低糖低脂的特点,是一种传统食品改良后的新品种。
  • 一种布设芝麻的方法-201710871374.4
  • 王辉;郑富同 - 安徽玄同工业设计有限公司
  • 2017-09-25 - 2019-04-02 - A21D13/22
  • 本发明涉及一种食品生产工艺,包括用于制备包馅的面团的包馅机,用于将面团压制成饼坯的饼成形机,向压制成形型后的饼坯表面布设芝麻的均布装置,将布设芝麻后的饼坯在托盘内排布的饼排布机,以及将托盘内的饼坯送至烤箱装置内进行烘烤的烘烤装置。上述提供的技术方案,可以用于饼状食品的快速连续生产,提高生产效率。
  • 一种酸奶面包制作方式-201811441186.9
  • 龚书江 - 安徽聚发食品有限公司
  • 2018-11-29 - 2019-03-29 - A21D13/22
  • 本发明公开了一种酸奶面包制作方式,按照重量份数,由以下原料制备而成:鸡蛋12‑16份,酸奶35‑43份,中筋面粉15‑20份,奶粉5‑10份,发酵粉0.3‑0.6份,黄油3‑5份,盐0.2‑0.5份,蜂蜜1.3‑1.5份,白砂糖1.5‑2份,橙子肉13‑16份;通过设置橙碗,将面团放在橙碗中,当面包烤好后,面包内的橙子味较浓,能够增加面包的口感;通过将橙子肉切成块撒在面团上,使得制作出的面包上含有橙子颗粒,使人们在吃面包时,不仅能够吃到橙子口味,还能够吃到橙子;通过将部分酸奶制作成炼乳,将炼乳加入面包中,不仅能够使人们直接吃到炼乳,尝到较浓的酸奶味,同时,还能够增加该面包的口感。
  • 一种红豆杉杂粮酥饼的制备方法-201710654758.0
  • 靳宇航;靳永春 - 靳永春
  • 2017-08-03 - 2019-02-26 - A21D13/22
  • 本发明充分利用了红豆杉紫杉醇最早是从短叶红豆杉的树皮中分离出来的抗肿瘤活性成份,是治疗转移性卵巢癌和乳腺癌的最好药物之一,同时对肺癌、食道癌也有显着疗效,对肾炎及细小病毒炎症有明显抑制。红豆杉的根、茎、叶都可以入药,可以治疗尿不畅、消除肿痛,对于:糖尿病、女性月经不调、血量增加都有治疗作用。红豆杉也可以用于产后调理,对女性病症具有一定的治疗作用。在原有基础上改进了配方,使产品具有了防癌、抗癌、降血糖、抗衰老等多重功效,目的是为了寻求一种能促进人民身体建康,益寿延年,达到防癌、抗癌、降血糖、抗衰老等多重医疗效果的保健酥饼。
  • 一种芝士蛋糕及其制备方法-201811602058.8
  • 腾军伟;刘振民;徐致远;苏米亚;郑远荣;苗君莅;刘景;焦晶凯 - 光明乳业股份有限公司
  • 2018-12-26 - 2019-02-22 - A21D13/22
  • 本发明公开了一种芝士蛋糕及其制备方法,该芝士蛋糕由以下质量份的原料制备获得:奶油芝士210~250份、绵白糖45~65份、玉米淀粉10~20份、新鲜稀奶油30~50份、鲜草鸡蛋55~75份、原味酸奶30~50份、浓缩柠檬汁5~10份、原味饼干80~120份、黄油10~35份。本发明的有益进步包括以下两个方面:一方面是采用低温长时间焙烤蛋糕,能够使蛋糕的风味得到充分释放,同时获得更佳的口感;另一方面是在焙烤托盘中加入定量的清水,使得蛋糕在焙烤过程中处于高温均匀的水蒸汽中,进而使蛋糕获得上下均一的质地状态,避免蛋糕干裂等质量问题。
  • 一种薏仁杂粮饼及其制备方法-201811467656.9
  • 成桢宏 - 成桢宏
  • 2018-12-03 - 2019-02-19 - A21D13/22
  • 本发明公开了一种薏仁杂粮饼及其制备方法,按其重量份计,包括以下原料:老面19‑20份、土碱粉0.12‑0.12份、土鸡蛋0.15—0.2份、面粉27—29份、薏米仁14‑16份、高粱2‑3份、玉米1‑3份、糜子1‑2份、红豆2‑4份、芝麻1‑3份,通过薏米仁的制备、混合粉的制备、和面、面团去酸、饼胚的制作、烙制和烘烤等步骤制得的杂粮饼除了采用传统的制作杂粮饼的原料面粉、老面以外,还添加了土鸡蛋,使杂粮饼包含了鸡蛋中所含的蛋白质和脂肪融入杂粮饼中,使杂粮饼更加所含的嫩酥可口;薏米经发芽后进行加工将薏米的营养物质完全发挥出来,各种粗粮的混合制备,使得制得的杂粮饼营养丰富,经过烙制和烘烤杂粮饼外酥里嫩,本发明制得的杂粮饼美味可口,价格低廉,营养含量高。
  • 一种水果味杂粮饼干及其制作方法-201710636627.X
  • 何建武 - 湖北鸿亚食品有限公司
  • 2017-07-31 - 2019-02-12 - A21D13/22
  • 本发明公开了一种水果味杂粮饼干及其制作方法,水果味杂粮饼干成分包括原料和辅料,该水果味杂粮饼干原料包括以下重量份数配比:500g面粉、150g 糯米、100g 糯玉米、150g 粳米、50g 高粮、50g 小麦、50g 红豆、100g 栗子、50g 山药、50g葵花籽;辅料包括以下重量数配比:50g 黄油、3个蛋黄、20g 麦芽糖、30g 果汁和适量水;本发明水果味的杂粮饼干以杂粮为原料,营养比较全面和平衡,维生素含有量较多,且原料易得,食用方便,味道独特,是居家和旅行的优选休闲食品。
  • 一种刺梨鲜花饼制备方法-201711467487.4
  • 唐昊;蒋顺蓉 - 贵州黔宝食品有限公司
  • 2017-12-29 - 2018-06-22 - A21D13/22
  • 一种刺梨鲜花饼制备方法,其利用一套烘烤设备来制备鲜花饼,所述烘烤设备包括在使用时同轴的加热装置和饼坯承载装置,所述加热装置包括加热盘,所述加热盘设置有一个喷液口和一个加工口,所述喷液口上方设置有喷淋管,所述加工口上方设置有可伸缩的整形盘,所述饼坯承载装置包括同轴设置的定齿轮和可旋转的公转支撑盘,所述公转支撑盘沿周向均布有多个可旋转的自转饼坯托盒,所述自转饼坯托盒的轴线在与所述定齿轮的轴线为中心的一个圆周上,所述自转饼坯托盒盘设置有与所述定齿轮啮合的自转齿轮。本发明所提供的刺梨鲜花饼制备方法,解决了现有自动化生产工艺无法实现传统手工工艺中刷蛋液和穿刺孔洞步骤的问题。
  • 一种芒果樱花饼及其制备方法-201810121275.9
  • 王来刚 - 昆明椿鸿父子食品有限公司
  • 2018-02-07 - 2018-06-05 - A21D13/22
  • 本发明公开了一种芒果樱花饼,包括樱桃花20~26份、槐花20~30份、杂粮粉40~50份、鸡蛋液2~6份、蜂蜜3~8份、金枪鱼肉40~60份、板栗粉2~10份、芒果肉10~16份和炒熟坚果碎3~5份。樱桃花和槐花阳光下经晾晒、高压微波交替杀青;金枪鱼切块腌制后煮10~15分钟,然后在沸水上蒸煮5~8分钟;最后炸至含水量小于6%。本发明的鲜花饼,采用樱桃花和槐花为花材,经过特殊的杀青,使得多酚、氨基酸、维生素等茶叶营养物质发生非酶促氧化,同时大幅度减少有机自由基的产生,最大限度的保留了鲜花内的营养成分,金枪鱼的营养流失也较少,口感好,易于吸收且不容易滋生细菌从而便于后期保存。经过精心的配比,颜色亮丽,口感独特。
  • 一种冰薄饼及其制备方法-201711434829.2
  • 桂长江;王雨;王友富 - 重庆市开州区富友食品厂
  • 2017-12-26 - 2018-04-24 - A21D13/22
  • 本发明涉及食品领域,特别是公开了一种冰薄饼的配方,包括以下组成与组分面粉30‑40%,色拉油4‑8%,桔红5‑20%,冬瓜糖8‑20%,冰糖4‑15%,白糖2‑8%,饴糖3‑10%,豆面1‑5%,芝麻5‑10%,佛手2‑6%,玫瑰0.1‑2%。该冰薄饼外观美丽大方,很容易引起人们的食欲。在配料时加入了水碱,可以保证成饼后酥松不硬,口感极佳。本发明公开的冰薄饼的制备方法中采用外表面包裹芝麻的方式来在生饼烘烤时,使得生饼与灶炉内壁有一定的隔离空间,保证了生饼表面不被高温烘焦,保证了冰薄饼的食用安全性。
  • 一种功夫果味蛋糕及其制备工艺-201711411387.X
  • 林松;林清 - 安徽青松食品有限公司
  • 2017-12-23 - 2018-04-20 - A21D13/22
  • 本发明公开了鸡蛋液1245‑1253份,细砂糖547‑552份,食用盐3‑7份,麦芽糖浆16‑23份,山梨糖醇液18‑24份、低筋粉545‑556份,吉士粉7‑12份,蛋糕改良剂23‑29份,泡打粉2‑5份、乳化膏43‑48份、牛奶95‑104份,色拉油75‑84份。本发明在蛋糕制备过程中加入蛋糕改良剂、泡打粉和乳化膏,制备的蛋糕弹性十足,组织细腻,口感嫩滑,风味独特。
  • 芝士牡蛎布蕾的关键做法-201610863052.0
  • 李建贤 - 李建贤
  • 2016-09-29 - 2018-04-06 - A21D13/22
  • 本发明涉及芝士牡蛎布蕾的关键做法,主要步骤包括制作布丁层、制作法式布雷层、烘烤、制作芝士牡蛎和成品整型。原料口感取香料制作、芝士牡蛎配制和奶油布蕾烘焙。所制成的牡蛎布蕾外形美观,具有鲜香的牡蛎和芝士香气,味道香醇、具有鲜明的特色。成品具有强肝解毒、恢复疲劳、提高免疫、促进新陈代谢等药理功效和营养丰富均衡的优点。工艺操作简单、便于控制加工条件、实现规模化生产。
  • 一种蛋奶烤馍片及其制作方法-201610725172.4
  • 王丽娜 - 王丽娜
  • 2016-08-26 - 2018-03-09 - A21D13/22
  • 本发明的目的在于提供一种蛋奶烤馍片及其制作方法,浸润了黄油和鸡蛋的馍片,撒上黑芝麻,烤得香香脆脆的,奶香和焦香四溢,既健康又营养。本发明采用的技术方案为一种蛋奶烤馍片,其主要原料有馒头400克、鸡蛋2个、黄油30克和黑芝麻。一种蛋奶烤馍片,其制作方法为1.馒头切成1CM左右均等的厚片;2.将黄油微波溶化,加入打散的鸡蛋的中搅打均匀;3.将馒头片浸入黄油蛋液中,两面都均匀的挂上蛋汁;4.烤盘铺锡纸,将挂好蛋汁的馒片整齐的码放在烤盘上,并在朝上的一面撒上黑芝麻;5、烤箱预热,175‑180度,中层,上下火,烤10分钟左右即可。
  • 一种螺旋藻月饼及其制备方法-201711272864.9
  • 王康学 - 王康学
  • 2017-12-06 - 2018-03-06 - A21D13/22
  • 本发明公开了一种螺旋藻月饼及其制备方法,所述的螺旋藻月饼包括如下组分螺旋藻粉、土豆粉、小麦粉、糯米粉、鸡蛋液、植物油、食品添加剂、瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻仁和橄榄仁。所述的制备方法包括如下步骤(1)称取上面含量的各组分备用;(2)月饼皮的制备取称取好的螺旋藻粉、土豆粉、小麦粉、糯米粉、植物油、食品添加剂和纯净水置于搅拌机中,均匀搅拌后,醒发,分成小团,得到月饼皮;(3)月饼馅料的制备(4)月饼胚的制备(5)将月饼胚上涂抹一层鸡蛋液,烘烤,得到所述的螺旋藻月饼。本发明的月饼食用后具有较好的提高人体免疫力、抗病毒、防癌的作用,对于中老年人的降血脂、降血糖的效果最为明显。
  • 一种马卡龙的生产方法-201711101051.3
  • 郑维锋 - 福建一品居食品有限公司
  • 2017-11-10 - 2018-02-16 - A21D13/22
  • 本发明公开了一种马卡龙的生产方法,包括原料验收,对购进面粉、蛋液、白砂糖、植物油、脱氢乙酸钠按本公司原料接收准则进行验收,对需要冷冻冷藏的原料按产品储存条件进行冷藏0℃‑10℃或者冷冻‑18℃±5℃储存,配料,按生产任务和配方要求将面粉、蛋液、植物油、白砂糖原料一一按比例称量,脱氢乙酸钠用量为面粉、蛋液、植物油和白砂糖总量的0.05%,进行预配料,混合和搅拌将预配料按糕点配料规定的顺序和比例投入打蛋机内进行混合搅拌,搅拌时间分别为3‑5分钟,形成半成品。本发明能够严格控制原料的质量,规范了马卡龙的生产流程,为各个生产过程中要求树立明确的指标,能够保障产品的质量,同时降低了食品安全问题发生的几率。
  • 一种猕猴桃味的酸奶夹心饼干-201610572025.8
  • 朱晓芳 - 天长市高新技术创业服务中心
  • 2016-07-20 - 2018-01-30 - A21D13/22
  • 一种猕猴桃味的酸奶夹心饼干,其特征在于,由以下重量份原料组成面粉75‑95、红豆粉12‑20、山芋粉10‑15、猕猴桃13‑15、甜橙7‑10、铁观音13‑15、酸奶60‑70、牛奶30‑40、葡萄10‑15、樱桃15‑20、黄梅3‑5、桔子粉10‑15、蜂蜜8‑12、高粱淀粉22‑28;本发明的饼干,香脆可口,工艺简单,易于制作,且产品口感极佳。现在人们生活水平不断提高,对任何食品的口感、营养价值的要求都在不断的提高,因此本发明提供了一种猕猴桃味的酸奶夹心饼干,其营养丰富,口感有创意,弥补了现有饼干市场的不足。
  • 一种红茶面包-201711036775.4
  • 唐春仙 - 湖南古洞春茶业有限公司
  • 2017-10-31 - 2018-01-19 - A21D13/22
  • 本发明涉及一种糕点食品,尤其是在面粉中加入全脂奶粉、鸡蛋、红茶粉等原料进行烘培的一种糕点,配方小苏打1斤,碳酸氢铵1斤,食用盐1斤,香兰素20克,柠檬酸30克,大豆卵磷脂0.6斤,荷兰奶油香精80毫升,塔塔粉200克,全脂奶粉1.5斤,原味甜炼乳2.5斤,白砂糖50斤,麦芽糖浆12斤,精炼植物油50斤,鸡蛋15斤,水15斤,低筋面粉200斤,淀粉15斤,本发明的优点和积极效果提供了一种全新口味的面包类的食品。
  • 一种异形芝麻饼的制作方法-201710824902.0
  • 王辉 - 王辉
  • 2017-09-14 - 2017-12-15 - A21D13/22
  • 本发明涉及一种异形芝麻饼的制作方法,包括将小苏打加入面粉中,加温水和面,醒面20~30min,然后揪成一个个用于制作烧饼的面团,将面团包裹一层酱心,将包心后的面团放置在成形模具内压扁成形制成饼坯,在均布芝麻装置上向饼坯表面撒布芝麻,然后送至烤箱内进行烘烤。上述技术方案中,主要有两个特点,其一采用成型模具对芝麻饼进行成形,这样可以制取各种形状的芝麻饼,适应年轻人群的喜好;其二,采用均布芝麻装置进行均布芝麻,其不会引起饼坯的变形,且芝麻和饼坯的粘结牢靠,制得的芝麻饼上芝麻不易脱落。
  • 一种葱香烧饼的制作工艺-201710702117.8
  • 黄斌 - 寿县寿州芈八子食品科技有限公司
  • 2017-08-16 - 2017-11-17 - A21D13/22
  • 本发明公开了一种葱香烧饼的制作工艺,涉及食品加工技术领域,包括以下步骤(1)备料,(2)发面,(3)制饼,(4)烘烤。本发明通过所述制作方法制得葱香烧饼,该制作方法具有操作简单易行、原料用量和操作步骤明确的特点,适用于完全没有制作经验的初学者,初学者只要按照该制作工艺就能制作出嚼劲十足、酥香满口的葱香烧饼,使葱香烧饼成为家常小吃,并且通过自己制作能够保证烧饼的食用卫生性。
  • 一种清凉味挤压糕点及制备方法-201710693545.9
  • 周双平;凌霄 - 安徽皓皓食品有限公司
  • 2017-08-14 - 2017-11-10 - A21D13/22
  • 本发明公开一种清凉味挤压糕点及制备方法,各原料重量百分比为高筋面粉43%‑50%、豆粉2%‑7%、食用油6%‑10%、麻辣粉6%‑10%、植物性色素0.8%‑1.6%、酵母粉0.1%‑0.2%、生鸡蛋3%‑7%、清凉浆5.3%‑10%、水10%‑22%。在面粉中加入了生鸡蛋,营养健康;在挤压糕点半成品表面均匀涂刷一层清凉浆,接着送入搅拌喷散机中,将麻辣粉均匀喷洒在清凉浆上面,不仅保持了原有挤压糕点的辣味,同时带入了一种清凉感,体会冰火交加的感受时,并给人以新鲜感,便于实际的推广食用。制备方法简单,原料配比合理,成本低廉,原料易得,使用的原料均为纯天然无污染的,不含任何添加剂和防腐剂,采用真空包装,卫生健康。
  • 一种姜糖太谷饼及其制备工艺-201710535113.5
  • 雷振山 - 太谷龙杯食业有限公司
  • 2017-06-25 - 2017-10-17 - A21D13/22
  • 本发明公开了一种姜糖太谷饼及其制备工艺,以小麦面粉、生姜、黑糖、食用油、饴糖、鸡蛋、水、食用碳酸氢钠或食用碳酸钠为原料,并且辅以上述原料的适宜组成,从而使得制备得到的太谷饼具有更精进的香、酥、绵、软口感。并且充分发挥了黑糖、生姜的营养功效,使其成为具有祛寒温热、活血化瘀、和胃健中的保健太谷饼。而且通过适宜的原料配比,使得姜糖太谷饼中没有生姜所具有的刺激口感,适用于所有人群食用。
  • 一种具有补血功效的酥脆烧饼及其制备方法-201710395154.9
  • 徐娜娜 - 徐娜娜
  • 2017-05-30 - 2017-07-18 - A21D13/22
  • 一种具有补血功效的酥脆烧饼及其制备方法,由面粉、水、食用油、食盐、白砂糖、三七、丹参、桂圆肉、何首乌、白芍、枸杞、黑芝麻、花椒、生姜、大葱、胡萝卜、山药、菠菜等原料组成,通过原料预处理、和面醒面、饼坯制作、进炉烤制制成。该烧饼原料配比合理,营养结构科学,富含多种功效成分,产品外观金黄、口感酥脆独特,具有补血益气的功效,尤其适用于气血不足人群和广大女性。具有补血功效的烧饼的组分简单,来源广泛,生产成本较低,工艺简单,有着很好的市场前景。
  • 珍珠奶茶蛋糕构造-201620769107.7
  • 李淑雅;郭威廷 - 李淑雅;郭威廷
  • 2016-07-21 - 2017-06-06 - A21D13/22
  • 本实用新型涉及一种珍珠奶茶蛋糕构造,设有一蛋糕体,该蛋糕体为茶风味的蛋糕体,在该蛋糕体的表面涂抹一膏状的奶油馅料层,在该奶油馅料层内嵌设多个珍珠粉圆,在该奶油馅料层的表面设有一布丁层,该蛋糕体、该奶油馅料层以及该布丁层一同卷为柱体;本实用新型以该蛋糕体、该馅料层、多个珍珠粉圆及该布丁层的构造组成珍珠奶茶口味的蛋糕,并以嵌设在膏状奶油馅料层内的珍珠粉圆提升蛋糕的口感。
专利分类
×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

400-8765-105周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top