[发明专利]一种超微茶粉的制备方法在审
| 申请号： | 201611243455.1 | 申请日： | 2016-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN106615301A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 肖勇;王玉霞;谭传柏;胡彬彬;陈成 | 申请（专利权）人： | 萧氏茶业集团有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08;A23F3/12 |
| 代理公司： | 宜昌市三峡专利事务所42103 | 代理人： | 彭永念 |
| 地址： | 443100 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种超微茶粉的制备方法，包括以下步骤对鲜茶叶进行采摘的前20‑40天，在待采摘的茶树上覆盖透气的遮挡物，茶叶采摘后加工为红茶或者绿茶；最后对红茶或者绿茶进行粉碎，得到超微茶粉。由于在采摘前在待采摘的茶树上覆盖遮挡物，使得鲜叶原料中氨基酸、蛋白质和叶绿素含量高。本发明得到的超微茶粉保留原有色泽，细腻均匀。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 超微茶粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种超微茶粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：对鲜茶叶进行采摘的前20‑40天，在待采摘的茶树上覆盖透气的遮挡物，茶叶采摘后加工为红茶或者绿茶；最后对红茶或者绿茶进行粉碎，得到超微茶粉。
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