[发明专利]一种含有魔芋营养物的保健挂面在审
| 申请号： | 201611175634.6 | 申请日： | 2016-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN106722108A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 姜阔 | 申请（专利权）人： | 蚌埠鲲鹏食品饮料有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 合肥广源知识产权代理事务所(普通合伙)34129 | 代理人： | 李显锋 |
| 地址： | 233300 安徽省蚌埠*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含有魔芋营养物的保健挂面，按其重量份计由如下原料面粉10‑18份、魔芋粉5‑10份、豆粉3‑8份、鸡蛋0.5‑1份、辅料1‑3份、食盐0.05‑0.08份经混合、和面、熟化、压片、切条、干燥等制备得到含水量为15‑17%的挂面；本发明的方法简单易于操作，原料来源广，蒸煮熟后面条主食中不仅含有魔芋的营养成份，口感丝滑爽口、纯正，有筋道，不会因长时间浸泡而浓汤断裂；有助于增强消化系统，提升人体免疫力，增强血管弱性，降低血液粘度，促进肠蠕动，平衡肠胃酸碱性，同时还能改善中老年人的三高症状。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 魔芋 营养 保健 挂面 | ||
【主权项】：
一种含有魔芋营养物的保健挂面，其特征在于，按其重量份计由如下原料制备而成：面粉10‑18份、魔芋粉5‑10份、豆粉3‑8份、鸡蛋0.5‑1份、辅料1‑3份、食盐0.05‑0.08份。
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