[发明专利]酸辣火锅料在审
| 申请号： | 201611172168.6 | 申请日： | 2016-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN108201111A | 公开（公告）日： | 2018-06-26 |
| 发明（设计）人： | 庄孝荣 | 申请（专利权）人： | 庄孝荣 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 617000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酸辣火锅料，由以下重量份的原料制得：酸菜60～120份，番茄40～100份，干辣椒30～60份，豆瓣酱30～60份，花椒15～30份，胡椒10～20份，姜20～50份，蒜20～50份，八角5～15份，香叶2～8份，香砂5～15份，桂皮2～8份，山奈5～15份，胖大海5～15份，当归8～20份，植物油40～100份，味精2～8份，盐3～8份。本发明火锅料不仅酸辣可口，色、香、味俱全，不含牛油色素，而且不会影响人们的食欲，对身体无害。 | ||
| 搜索关键词： | 火锅料 酸辣 胖大海 胡椒 植物油 当归 桂皮 豆瓣酱 干辣椒 重量份 色素 酸菜 牛油 山奈 香砂 香叶 食欲 番茄 花椒 八角 味精 | ||
【主权项】：
1.酸辣火锅料，其特征在于由以下重量份的原料制得：酸菜60～120份，番茄40～100份，干辣椒30～60份，豆瓣酱30～60份，花椒15～30份，胡椒10～20份，姜20～50份，蒜20～50份，八角5～15份，香叶2～8份，香砂5～15份，桂皮2～8份，山奈5～15份，胖大海5～15份，当归8～20份，植物油40～100份，味精2～8份，盐3～8份。
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