[发明专利]新鲜毛桃的保存方法在审
| 申请号： | 201611171467.8 | 申请日： | 2016-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN106720262A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 易永强 | 申请（专利权）人： | 易永强 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157;A23B7/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 644300 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新鲜毛桃的保存方法，包括以下步骤采摘带果柄、七分熟的毛桃果实，放入保鲜剂中浸泡5～10min，捞出后自然风干；用1‑甲基环丙烯进行熏蒸处理，处理时间为20～30h，处理温度为5～7℃；然后放入质量分数为75%的乙醇溶液中浸泡10～20min，捞出后空气自然风干；置于‑1～3℃冷藏保存。本发明的处理顺序对防止毛桃的腐败有很大的影响，只有先用1‑甲基环丙烯进行熏蒸杀菌后，再经乙醇浸泡处理的毛桃才能够保存较长时间，否则容易褐变烂掉。 | ||
| 搜索关键词： | 新鲜 毛桃 保存 方法 | ||
【主权项】：
新鲜毛桃的保存方法，其特征在于，包括以下步骤：采摘带果柄、七分熟的毛桃果实，放入保鲜剂中浸泡5～10min，捞出后自然风干；用1‑甲基环丙烯进行熏蒸处理，处理时间为20～30h，处理温度为5～7℃；然后放入质量分数为75%的乙醇溶液中浸泡10～20min，捞出后空气自然风干；置于‑1～3℃冷藏保存。
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