[发明专利]一种阿拉伯糖酵素组合物及制备方法在审
| 申请号： | 201611167731.0 | 申请日： | 2016-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN106579387A | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 余红 | 申请（专利权）人： | 南京糖防生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/125 |
| 代理公司： | 南京瑞弘专利商标事务所(普通合伙)32249 | 代理人： | 陈建和 |
| 地址： | 210016 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 阿拉伯糖酵素组合物，包括酵素，酵素为蔬菜或/与水果原料制备的酵素，质量配方如下3‑25份的L‑阿拉伯糖、3‑15份木糖醇，酵素10‑200份。以20％以上桑葚质量制备酵素，并添加3‑18份低聚糖。阿拉伯糖组合物中L‑阿拉伯糖、木糖醇和低聚木糖的质量份数比为5‑105‑108‑15。并添加食用硒粉，添加质量为1‑5份。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 阿拉伯糖 酵素 组合 制备 方法 | ||
【主权项】：
阿拉伯糖酵素组合物，其特征是包括酵素，酵素为蔬菜或/与水果原料制备的酵素，质量配方如下：3‑25 份的 L‑ 阿拉伯糖、3‑15 份木糖醇，酵素10‑200份。
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