[发明专利]一种黑木耳干燥的方法在审
| 申请号： | 201611124048.9 | 申请日： | 2016-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN106723186A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 黎敦涌;黄徐谋;吴庆梅;黄永东;朱祖成 | 申请（专利权）人： | 河池市农业科学研究所 |
| 主分类号： | A23N12/08 | 分类号： | A23N12/08 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司11249 | 代理人： | 钟国 |
| 地址： | 546306 广*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种黑木耳干燥的方法，该方法步骤如下（1）将新鲜黑木耳用水洗净；（2）洗净的黑木耳用饱和食盐水浸泡2～3分钟后，取出，沥干；（3）沥干的黑木耳在70～80℃下烘2～3小时，冷却；（4）将经步骤（3）处理的黑木耳进行真空冷冻干燥。与现有方法相比，采用本发明的方法可以不用长时间的高温烘烤，避免高温带来的组织损伤，成品不易碎。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黑木耳 干燥 方法 | ||
【主权项】：
一种黑木耳干燥的方法，步骤如下：（1）将新鲜黑木耳用水洗净；（2）洗净的黑木耳用饱和食盐水浸泡2～3分钟后，取出，沥干；（3）沥干的黑木耳在70～80℃下烘2～3小时，冷却；（4）将经步骤（3）处理的黑木耳进行真空冷冻干燥。
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