[发明专利]一种酱香蒜蓉的制作方法在审
| 申请号： | 201610922647.9 | 申请日： | 2016-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN106509810A | 公开（公告）日： | 2017-03-22 |
| 发明（设计）人： | 李家海;罗秀珍 | 申请（专利权）人： | 李家海 |
| 主分类号： | A23L27/50 | 分类号： | A23L27/50;A23L27/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537600 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种酱香蒜蓉的制作方法，首先把酱油倒入干净的容器中密闭待用，然后把剥开了外包衣的整个的蒜米或除去衰败外包叶和根须的新鲜蒜苗倒入装有酱油的容器中密封浸泡十五天以上，最后捞出浸泡过的蒜米和蒜苗凉到表皮七成干，碾成蒜蓉末，再放入玻璃或陶瓷容器中密封起来，放置在阴凉处保存或食用即可；采用上述方式制作好酱香蒜蓉后，喜欢食用者可以根据需要随时取用，方便省时，并且可以长时间保存，不怕变质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蒜蓉 制作方法 | ||
【主权项】：
一种酱香蒜蓉的制作方法，其制作工艺特征是：选用的酱油质量要合格，其中蒜米要完整，蒜苗要新鲜，不能有病腐或虫害；首先把酱油倒入干净的容器中密闭待用，然后选取合格的蒜米，并小心剥开整个蒜米的外包衣，除去新鲜蒜苗的衰败外包叶和根须，再把剥开了外包衣的整个的蒜米或除去衰败外包叶和根须的新鲜蒜苗倒入装有酱油的容器中密封浸泡十五天以上，最后捞出浸泡过的蒜米和蒜苗凉干，碾成蒜蓉末，再放入玻璃或陶瓷容器中密封起来，放置在阴凉处保存或食用即可。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李家海，未经李家海许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610922647.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种低钠鲜味盐及其制作方法
- 下一篇：一种营养卡姆果佐餐酱油及其制作方法
