[发明专利]一种三叶红红茶的制备方法在审
| 申请号： | 201610749138.0 | 申请日： | 2016-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN106417720A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | 牟小虎 | 申请（专利权）人： | 大关县翠贡茶叶有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/08 | 分类号： | A23F3/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 657400 云南*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明的三叶红红茶以大关翠屏山大叶野放茶种的鲜叶为原料，其制作工艺融合了乌龙茶的摇青工艺和绿茶的烘青及红茶的制作工艺，直接解决了大叶红茶香气低，苦涩味重的缺点，采用人机结合和多种茶类工艺进行了融合、交叉，使加工的三叶红红茶具有大叶红茶的浓郁，又显中小叶茶的高香；通过摊青、做青、萎凋、揉捻、发酵、脱水、炒香、干燥工艺制备而成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 三叶红 红茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种三叶红红茶的制备方法，其特征在于：以大关翠屏山大叶野放茶种的鲜叶为原料，通过摊青、做青、萎凋、揉捻、发酵、脱水、炒香、干燥工艺制备而成。
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