[发明专利]一种提高三氯蔗糖稳定性的方法在审
| 申请号： | 201610525035.6 | 申请日： | 2016-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN106083942A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 黄金祥;过学军;吴建平;胡明宏;唐修德;程伟家;李红卫;徐小兵;黄显超;戴玉婷 | 申请（专利权）人： | 安徽广信农化股份有限公司 |
| 主分类号： | C07H5/02 | 分类号： | C07H5/02;C07H1/06 |
| 代理公司： | 合肥鼎途知识产权代理事务所(普通合伙) 34122 | 代理人： | 叶丹 |
| 地址： | 242200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种提高三氯蔗糖稳定性的方法，主要步骤如下：(1)称取三氯蔗糖，再加入水进行搅拌溶解，静置后，过滤除去不溶性杂质；继续加入萃取剂乙酸乙酯，搅拌均匀后，静置分层，收集水相，重复萃取有机相2‑3次，最后将所有水相合并；(2)对步骤1中的水相进行减压蒸馏，收集三氯蔗糖的浓缩液，再加入缓冲剂乙酸钠，乙醇，再加热到50℃，再自然冷却至室温后，转移至超声结晶装置中进行结晶，结晶过程中用浓度为0.1mol/L的盐酸和等浓度的氢氧化钠调节溶液的pH，确保pH值维持在中性。将本发明制得的产品与不加缓冲剂、不调节pH的样品做空白对照，结果发现，上述产品的稳定性与对照组相比提高了15％，延长了三氯蔗糖的保质期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 蔗糖 稳定性 方法 | ||
【主权项】：
一种提高三氯蔗糖稳定性的方法，其特征在于，主要步骤如下：(1)室温下称取1重量份的三氯蔗糖，再加入5重量份的水进行搅拌溶解，静置10min后，过滤除去不溶性杂质；继续加入1重量份的萃取剂乙酸乙酯，搅拌均匀后，静置分层，收集水相，重复萃取有机相2‑3次，最后将所有水相合并；(2)对步骤1中的水相进行减压蒸馏，收集三氯蔗糖的浓缩液，再加入0.2‑0.4重量份缓冲剂乙酸钠，1重量份的乙醇，再加热到50℃，搅拌待其全部溶解后，再自然冷却至室温后，转移至超声结晶装置中进行结晶，结晶过程中用浓度为0.1mol/L的盐酸和等浓度的氢氧化钠调节溶液的pH，确保pH值维持在中性。
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