[发明专利]黑色果汁盐饮料及其制造方法在审
| 申请号： | 201610505507.1 | 申请日： | 2016-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN106107283A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 龚平 | 申请（专利权）人： | 四川省洛源食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/60;A23L2/52;A23L2/54;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 643000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 黑色果汁盐饮料，为每吨饮料以白砂糖40‑45、果葡糖浆40‑45、柠檬酸钠0.3‑0.5、柠檬酸1.1‑1.6、D‑异抗坏血酸钠0.2‑0.5、食用井盐0.55‑0.8、维生素C0.2‑0.4、山梨酸钾0.3‑0.5、水果浓缩汁3.5‑12加水配置；以上成分单位均为公斤，剩余成分为水。本发明还公开了一种黑色果汁盐饮料的制造方法，采用本发明所述的黑色果汁盐饮料，加入白砂糖及果汁提高饮料口感，采用井盐并利用其中的碳酸盐产生游离二氧化碳气体，同时减少了井盐金属离子对饮料硬度的影响，对果汁中的铁离子也进行了调节以利于被更好吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 黑色 果汁 饮料 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
黑色果汁盐饮料，其特征在于，每吨饮料以白砂糖20‑30、果葡糖浆20‑30、阿斯巴甜0.1‑0.3、安赛蜜0.1‑0.3、柠檬酸钠0.3‑0.4、柠檬酸1.3‑1.6、苹果酸0.3‑0.6、食用井盐0.1‑0.3、山梨酸钾0.3‑0.5、焦糖色0.8‑1.5、水果浓缩汁3‑11加水配置；以上成分单位均为公斤，剩余成分为水。
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