[发明专利]一种黎豆蛋白的提取方法在审
| 申请号： | 201610357089.6 | 申请日： | 2016-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN105777861A | 公开（公告）日： | 2016-07-20 |
| 发明（设计）人： | 董华强;蔡智文 | 申请（专利权）人： | 佛山科学技术学院 |
| 主分类号： | C07K1/14 | 分类号： | C07K1/14 |
| 代理公司： | 深圳市君胜知识产权代理事务所 44268 | 代理人： | 王永文;刘文求 |
| 地址： | 528000 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种黎豆蛋白的提取方法，所述方法为：将黎豆粉碎后过100目筛网，将过筛后的原料按质量比为1∶15‑25的料液比加入NaOH溶液，在40‑50℃条件下搅拌浸提，将浸提液进行离心，收集上清液，得到黎豆蛋白质溶液。本发明提供的黎豆蛋白提取方法不仅操作简单，黎豆蛋白的得率高，蛋白变性率低，蛋白提取周期短，效率高，并且提取成本低廉，适合用于进行黎豆蛋白的大规模提取。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种黎豆蛋白的提取方法，其特征在于，所述方法为：将黎豆粉碎后过100目筛网；将过筛后的原料按质量比为1∶15‑25的料液比加入NaOH溶液，在40‑50℃条件下搅拌浸提，将浸提液进行离心，收集上清液，得到黎豆蛋白质溶液。
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