[发明专利]一种营养价值丰富的有机瓜蒌籽油的制备方法

摘要

本发明公开了一种营养价值丰富的有机瓜蒌籽油的制备方法，包括(1)对瓜蒌籽计量后送入清理筛进行筛选；(2)瓜蒌籽送至滚筒炒籽机炒制；(3)将炒制处理后的瓜蒌送入压榨机中进行压榨；(4)对压榨得到的初提油经除渣过滤；(5)将过滤后的初提油干燥脱水；(6)将干燥脱水的初提油高速冷冻离心，即得到有机瓜蒌籽油。与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明的制备方法能够使制取的瓜蒌籽油能够最大限度地保留了瓜蒌籽油中的特有的氨基酸和维生素E等活性物质，没有添加化学试剂，采用纯物理方法进行精炼，无污染、安全性好、油品品质高，具有润肺解毒等功效，有益于身体健康。

主权项

一种营养价值丰富的有机瓜蒌籽油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)对瓜蒌籽计量后送入清理筛进行筛选，再经磁选器除去籽壳及灰尘，控制筛选后瓜蒌籽含杂量小于0.1％；(2)将步骤(1)中筛选后的瓜蒌籽送至滚筒炒籽机，炒籽容量不超过滚筒总容量的30％，滚筒内温度控制在160‑185℃内，炒籽时间控制在20‑25min，对炒熟的瓜蒌籽进行翻动并在引风机换气作用下使其温度降至90‑105℃之间；(3)将炒制处理后的瓜蒌送入压榨机中进行压榨，压榨成的油饼中残油控制在8％以下，再通过亚临界萃取法提取得到初提油；(4)对压榨得到的初提油经澄油箱初步除渣后，泵入叶片过滤机过滤，过滤后毛油中不溶性杂质小于0.2％，过滤后再进行水化脱胶除去油脂中的脂溶性杂质；(5)将过滤后的初提油泵入带冷却盘管的炼油锅进行干燥脱水，常压状态下炼油温度不超过110℃，蒸汽压力在4‑5Mpa，慢慢升温炼油以减少瓜蒌油脂香味的损失；(6)将步骤(5)中干燥脱水的初提油放置于2‑5℃的环境中冷冻30‑90分钟，再将冷冻后的油放置于转速为14000‑18000r/min的高速冷冻离心机中离心20‑30min，再放入温度60‑80℃真空箱抽真空8‑12小时，即得到有机瓜蒌籽油。