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[发明专利]一种块状油脂融化装置-CN202310307443.4有效
发明人：徐欣;杨志娟;刘少杰;刘运会 -专利权人：泰安金冠宏食品有限公司
申请日： 2023-03-27 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： A23D9/05 文献下载
摘要：一种块状油脂融化装置，包括具有融化腔的装置本体，在装置本体的融化腔内设置有油渣过滤板，油渣过滤板放置在传感器安装台上，在传感器安装台上位于油渣过滤板的下方安装有若干个压力传感器，在装置本体的融化腔内位于油渣过滤板的上方还设置有导料板，导料板的尺寸上窄下宽，下端最大尺寸处的外周形状与融化腔内周壁形状适配，并且下端最大尺寸处的外周与融化腔内周壁之间形成均匀的间隙值，间隙值小于该装置所要处理的块状油脂原料的切块尺寸，装置本体设置有加热元件，加热元件对融化腔与导料板形成间隙值的内周壁区域加热。本发明一方面防止块状油脂冲击敏感传感器件，一方面将块状油脂导向排挤到融化腔的周壁位置，加快传热和融化进程。
一种块状油脂融化装置

[发明专利]由脂肪和纤维制备粉末的制造方法-CN201980006366.0有效
发明人： S·加迪帕蒂;J·佩达纳;金永彬;V·施罗德;I·费尔南德斯法雷斯;Z·D·古内斯 -专利权人：雀巢产品有限公司
申请日： 2019-01-21 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： A23D9/05 文献下载
摘要：本发明涉及用于制备脂肪和纤维粉末的制造方法。具体地讲，本发明涉及用于制备脂肪和纤维粉末的方法，该脂肪和纤维粉末具有至多93％的脂肪(按总脂肪‑纤维粉末的重量计)以及至少7％的植物纤维(按总脂肪‑纤维粉末的重量计)，其中所述纤维的特征在于具有介于15cP/min至500cP/min之间的水合速率，并且其中所述脂肪在20℃处具有至少12.1重量％(按总脂肪的重量计)的固体脂肪含量(SFC)。
脂肪纤维制备粉末制造方法

[实用新型]一种块状油脂液化装置-CN202222658696.X有效
发明人：曹永强;韩峰;马建军;赵吉松;王永;郭长波;申维承;吴晓光 -专利权人：山东君君乳酪有限公司
申请日： 2022-10-10 - 公布日： 2023-03-03 - 主分类号： A23D9/05 文献下载
摘要：本实用新型属于食品加工技术领域，尤其为一种块状油脂液化装置，包括传动皮带，还包括设置在传动皮带一侧的液化组件，所述液化组件包括液化仓、传动轮、托槽、热能管和桨叶，所述液化仓的一侧表面旋转连接有与所述传动皮带的一端贴合连接的所述传动轮，且所述传动轮远离所述液化仓的一侧固定设置有与所述热能管固定连接的所述托槽，本装置通过液化组件的工作，能够顺利且有效的对油脂进行加热工作，并加热之后通过桨叶进行快速的收集，有利于加快液化的效率，通过增压组件可以在加热时对油脂进行稳定，放置光滑的油脂在加热时难以与液化组件之间产生良好的接触，有利于液化工作的稳定。
一种块状油脂液化装置

[实用新型]一种油脂打散装置-CN202120624457.5有效
发明人：陈安安;林飞凤 -专利权人：福建凤华生态农业科技有限公司
申请日： 2021-03-26 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： A23D9/05 文献下载
摘要：本实用新型提供一种第一次固态油脂的加入后随着固态油脂的再次加入，固态油脂融化效率均得到提高，无需进行一定时间的等待，能够满足生产效率的需求，缩短了生产周期的一种油脂打散装置，包括用于对固态油脂块进行加热使其融化为液态的加热融化炉、设置于所述加热融化炉上用于将液态油脂抽出的抽脂装置，还包括设置于所述加热融化炉上用于在预定液面进行搅拌使再次加入的固态油脂块加速融化的增速装置。
一种油脂打散装置

[发明专利]制备面粉薄饼的方法-CN201880056634.5在审
发明人：阿德里亚努斯·鲁特格鲁斯·安东尼斯·卡拉曼斯;马丁努斯·赫拉尔杜斯·范·奥尔特;奥斯卡·卡尔雷翁;克里斯提娜·普里莫·马丁 -专利权人：毛里科技有限公司
申请日： 2018-09-06 - 公布日： 2020-07-03 - 主分类号： A23D9/05 文献下载
摘要：本发明涉及用于制备面粉薄饼的方法，包括：‑由谷物面粉和脂肪颗粒制备薄饼面团，该脂肪颗粒至少基本上由具有8‑22个碳原子的饱和脂肪酸的甘油三酸酯组成；‑将薄饼面团成形为薄饼形状；和‑加热成形的薄饼面团，从而获得面粉薄饼。本发明还涉及面粉薄饼面团，包含分散在其中的脂肪颗粒，该脂肪颗粒至少基本上由具有8‑22个碳原子的饱和脂肪酸的甘油三酸酯组成，并且涉及可以通过根据本发明的方法获得的或由根据本发明的面团制成的面粉薄饼。
制备面粉薄饼方法

[发明专利]一种润喉油-CN201611005457.7在审
发明人：许维玲 -专利权人：万绿农林（深圳）生物科技有限公司
申请日： 2016-11-16 - 公布日： 2018-05-25 - 主分类号： A23D9/05 文献下载
摘要：本发明涉及健康食品技术领域。一种润喉油，山茶油75‑82份和具有祛火润喉功效的中药提取物20‑24份。其中，所述中药提取物包括青果提取物3‑7份、桔梗提取物5‑8份、陈皮提取物2‑4份、金银花提取物3‑5份以及甘草提取物2‑5份。该润喉油具有祛火、清咽、消痰、润肺，能够帮助患者治疗咽喉不适、肝肺湿热的问题。
润喉中药提取物祛火金银花提取物陈皮提取物甘草提取物桔梗提取物青果提取物患者治疗健康食品咽喉不适山茶油肝肺清咽润肺湿热消痰帮助

[发明专利]一种低胆固醇液体猪油的制备方法-CN201410536131.1有效
发明人：陈有亮;毛文敏;朱俭军;朱连胜;任国平 -专利权人：浙江华统肉制品股份有限公司;浙江大学
申请日： 2014-10-13 - 公布日： 2018-01-16 - 主分类号： A23D9/05 文献下载
摘要：本发明公开了一种低胆固醇液体猪油的制备方法，包括以下步骤(1)猪油提取；(2)猪油分提；(3)异丙醇回收；(4)液体猪油脫溶。本发明采用溶剂法，用异丙醇单种溶剂，无须更换方法和设备，仅通过分步控温就能完成提取、分提和胆固醇脫除及溶剂回收的各工序操作，大大简化了生产工艺，操作简便，效率较高，而且在低温和较温和的条件下进行低胆固醇液体猪油的制备过程，避免了猪脂肪的水解和氧化，很好地保持了猪油的品质，也省去了繁琐的精炼工序，另外，本发明还简化了生产工艺，优化了工艺参数，省略多套设备，节约了投资，运行成本也极低，方便工业化生产。
一种胆固醇液体猪油制备方法

[发明专利]一种桂花香玉米油的制备方法-CN201610685758.2在审
发明人：宋钢;陆顺忠;秦绪雄;黄国新 -专利权人：南宁市桂福园农业有限公司
申请日： 2016-08-18 - 公布日： 2016-12-21 - 主分类号： A23D9/05 文献下载
摘要：本发明公开了一种桂花香玉米油的制备方法，属于植物油加工技术领域，所述桂花香花生油制作原料包括高油玉米，桂花，经过玉米粉的制备、桂花的选取、窨制与烘干、压榨、脱脂等步骤制成，本发明是一种无任何化学试剂的具有口感好、排毒养颜、提高免疫力、营养价值高、更易于人体吸收，富含中维生素E、降低血清胆固醇等作用的天然食品，提高了玉米油产品的附加值、拓宽了玉米油的销售市场，大大提高了高油玉米的经济效益。
一种桂花玉米油制备方法

[发明专利]一种牡丹秋葵油的制备方法-CN201610385111.8在审
发明人：杨永庆 -专利权人：河南洛阳红牡丹产业研发有限公司
申请日： 2016-06-03 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A23D9/05 文献下载
摘要：本发明公开了一种工艺简单、营养价值丰富、味道香醇、口味清新、适合于任何人群，大大提高了食用油的营养标准，改善了人们的生活水平，并充分体现了牡丹籽和秋葵籽保健价值的牡丹秋葵油的制备方法。本发明分别将牡丹籽与秋葵籽经过破壳、烘干、炒焙、压榨、活性酶降解过程，然后采用微波萃取法进一步提取牡丹籽和秋葵籽油，最后将所提取的牡丹籽油和秋葵籽油按照一定的比例调合制成牡丹秋葵食用油。
一种牡丹秋葵制备方法

[发明专利]一种类核桃油食用植物调和油及其生产工艺-CN201610149235.6在审
发明人：石克荣 -专利权人：三河汇福生物科技有限公司
申请日： 2016-03-16 - 公布日： 2016-07-20 - 主分类号： A23D9/05 文献下载
摘要：本发明提供一种类核桃油食用植物调和油及其生产工艺，其包括以下步骤：对用于制备类核桃油的油料分别进行清理和调质；分别测定用于制备类核桃油油料的含油量、脂肪酸组成和含量，用小规模试验确定油料各自的冷榨出油率，然后按预定的类核桃油的成分组成计算出用于制备类核桃油油料的各自用量，再按此用量将经过调质的油料进行混合；对混合油料进行冷榨，得到毛油和饼粕；对毛油进行精滤，得到冷榨类核桃油；向冷榨类核桃油中加入天然维生素E或者特丁基对苯二酚，然后进行脂肪酸组成和含量检测，得到类核桃油食用植物调和油；其中用于制备类核桃油的油料包括核桃仁与非转基因大豆、油菜籽、葵花籽、玉米胚芽、亚麻籽中的一种或几种所构成的组合。
种类核桃食用植物调和及其生产工艺

[发明专利]一种花椒油的生产工艺-CN201410671434.4在审
发明人：安雪倩 -专利权人：天长市地震办公室
申请日： 2014-11-21 - 公布日： 2016-06-08 - 主分类号： A23D9/05 文献下载
摘要：本发明提供一种花椒油的生产工艺，包括选择干花椒、植物油料，将油菜籽在60-100℃烘炒10-60分钟，在油菜籽温度降至50-80℃时，加入油菜籽重量20-40%的干花椒，保持15-20分钟，得混合油料，将混合炒香后的混合油料加入油料压榨机，保持温度在90-150℃，初步压榨出花椒油等步骤，其有益效果：缩短了生产流程，提高了生产效率高，原料适用范围广，能有效降低成本，最大限度地保留了花椒原汁原味及丰富的营养成分。
一种花椒油生产工艺

[发明专利]一种小磨香油提香工艺-CN201510187108.0在审
发明人：马汇泉;韩明一 -专利权人：淄博十里香食品有限公司
申请日： 2015-04-20 - 公布日： 2015-07-29 - 主分类号： A23D9/05 文献下载
摘要：本发明涉及一种食用油的加工方法，具体是一种小磨香油提香工艺，包括炒籽、搅拌工序，其特征是：1)所述炒籽工序是将芝麻籽炒至有芝麻籽飞溅时(或炒熟)，向芝麻中喷洒5～10℃的提香液一次，喷洒量为芝麻质量的1～5％；所述提香液为0.1～0.2wt％的小苏打水溶液；2)所述搅拌工序是：将芝麻酱放入搅拌锅，分四次加入芝麻酱质量80～100％的沸水，同时搅拌20～50分钟。与现有技术相比，本发明添加的提香液可以更好的促使蛋白质变性，有利于油脂逸出，同时生产香味物质。本发明方法制得的小磨香油芳香醇正、浓郁。
一种香油工艺

[发明专利]一种功能食用油的节能生产方法-CN201410619151.5在审
发明人：章文婕;章宪;孙宝成 -专利权人：章文婕
申请日： 2014-11-03 - 公布日： 2015-01-21 - 主分类号： A23D9/05 文献下载
摘要：本发明介绍一种功能食用油的节能生产方法，是对现在市场流行的功能食用油的生产工艺做出改进，引进了太阳能加热器和太阳能电池供电系统，以及钕铁硼强永磁铁的磁化节能环保工艺方法，基本保留了现有的功能食用油的优良配方组合及功效，使各种功能食用油因生产方法的改变而节能降耗，使用的整套流水线设备，经久耐用，运行费用低，流程安全可靠、维修容易，零污染，零排放，提升了环境质量，同时降低了生产成本也保证和提高了食用油质量，以及能价格比较便宜地供应广大普通民众对高端品质功能食用油的消费，达到增强体质，预防疾病，利国利民的目的。
一种功能食用油节能生产方法

[发明专利]一种具有补肾养心安神功效的保健油-CN201310591912.6无效
发明人：张杨;魏国平;张辉;相朝清;谷长海;崇吉祥;周维华;朱文鑫 -专利权人：安徽大平油脂有限公司
申请日： 2013-11-22 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： A23D9/05 文献下载
摘要：本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种具有补肾养心安神功效的保健油，该保健油包含以下重量份的原料：松籽仁1400-1550，核桃仁30-35，油茶籽20-25，绿茶叶18-20，荞麦12-15，酸枣仁18-20，紫菜15-18，百合10-12；该保健油的制作工艺采用二氧化碳亚临界萃取技术，工艺简单易实现，萃取温度低，不会破坏原料中活性成分，且以松籽仁、核桃仁等提油率较高的原料作为载体，根据相似相溶原理，将酸枣仁、紫菜、百合等中药的挥发性油类、脂溶性成分等萃取到油中，综合了常规保健油与酸枣仁、百合等原料的保健功效，具有滋养安神、养阴清心等功效，且萃取工艺简单，成本得到降低，极具市场竞争力。
一种具有补肾养心安神功效保健

[发明专利]利用米糠生产米糠油的精炼方法-CN201210233858.3无效
发明人：高继明;刘恒志 -专利权人：山东康吉尔油脂有限责任公司
申请日： 2012-07-02 - 公布日： 2012-10-17 - 主分类号： A23D9/05 文献下载
摘要：本发明提供一种成本低廉、精油获取率高的利用米糠生产米糠油的精炼方法。其技术方案为：是在毛油中掺水搅拌，当磷脂与水结合呈絮状物沉淀后分离的方法，掺水量为毛油重量的2％，掺水时间为10分钟，掺水时油温为40摄氏度，水温为35摄氏度，掺水前与掺水后搅拌速度为每分钟50转，掺水时的搅拌速度为每分钟20转。本发明有效的提高了精油的获取率和质量，成本低廉，省时省力，使用方便效果好，适合普遍推广使用。
利用米糠生产米糠油精炼方法

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